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Fest steht: Sommerzeit ist Ischglzeit! Denn während der schönsten Tage im Jahr bieten sich für Touristen im weltbekannten Tiroler Bergdorf unzählige Gelegenheiten, um abwechslungsreiche Stunden zu ganz besonderen Augenblicken werden zu lassen.

Der Kampf um die besten Mitarbeiter hat gerade erst begonnen. Schon in Kürze setzt ein kontinuierlicher Rückgang von Fachkräften ein. Stress und lange Arbeitszeiten sind nicht attraktiv im Wettbewerb um Mitarbeiter. Es gibt vor allem immer weniger Köche. Eine Reihe von Maßnahmen dem Mangel zu begegnen verursacht hohe Kosten.

Das ehemalige Crowne Plaza am Bleicherufer ist seit dem 01. Februar das carathotel Schwerin. Das 4 Sterne Superior Hotel wird unter der neuen Dachmarke professionell weitergeführt und darf insbesondere in den Bereichen Marketing und Verkauf mit starkem Rückenwind rechnen.

Allein im deutschsprachigen Raum existieren mehrere Tausend Tagungshotels. Mit der Organisation „Die besten Tagungshotels in Deutschland“ wurde im Jahr 2002 eine neutrale Institution ins Leben gerufen, um die Orientierung auf dem MICE-Markt zu erleichtern.

Das Online Buchungsportal Premium-Unterkunft.de wurde mit dem Qualitätssiegel ServiceQualität ausgezeichnet. Anlass war die diesjährige Internationale Tourismusbörse in Berlin (ITB). Magdalena Krolikiewicz, Inhaberin des Vermittlungsportals, empfing das Zertifikat und die Plakette mit dem großen Q von der Ministerin für Wissenschaft und Wirtschaft Sachsen-Anhalt, Prof. Dr. Brigitta Wolff, sowie vom ehemaligen Ministerpräsidenten Sachsen-Anhalts, Prof. Dr. Wolfgang Böhmer.

Als erfolgreicher Hotelier muss Andreas R. Graf jeden Tag Entscheidungen treffen. So wie jeder andere Mensch während der Arbeit, Zuhause oder beim Sport. Bis zu 10.000 Entscheidungen kommen so an einem Tag zusammen. Auch einem Schiedsrichter geht es nicht anders. In einem Spiel muss er rund hundert Entscheidungen treffen.

»Valse des Fleurs«, der »Blumenwalzer im Dreiviertel-Takt« aus dem »Nussknacker« von Tschaikowski, enthält Anregendes für alle Sinne: Käthchens süßen Traum, des Nussknackers Heldenmut und die Leichtigkeit der Balletttänzer. Kunstvolle Näschereien wurden unter dieser Inspiration kreiert. Sie sind der »Königin der Blumen« gewidmet – passend für die »Königin« im Herzen eines Kindes.

Aller guten Dinge sind drei: In knapp zwei Jahren eröffnet das Al Bait Sharjah Hotel in den Vereinigten Arabischen Emiraten auf einer Fläche von zehn Hektar. Damit erweitert die Luxushotelgruppe GHM aus Singapur neben The Chedi Muscat und The Chedi Khorfakkan ihr Portfolio um ein weiteres Objekt auf der Arabischen Halbinsel. Das Haus bietet 54 Zimmer in vier verschiedenen Kategorien, außerdem einen Spa-Bereich sowie diverse Restaurants inklusive eines traditionellen Arabischen Tee- und Kaffeehauses. Darüber hinaus wird es Schauplatz eines Suks, der in das Resort integriert wird.

Direkt vor der Tür des Radisson Blu Hotel in Hamburg liegt der Botanische Garten Planten und Blomen, ideal für Trainingsläufe oder erholsame Spaziergänge. Die Shoppingpassagen am Jungfernstieg sowie die Alster sind in wenigen Gehminuten erreichbar, spannend für die Stunden nach dem Lauf.

Sportliche Gäste sind im „The Monarch Hotel“ keine Seltenheit. Die Elf des TSV 1860 München sowie weitere namhafte Mannschaften aus der deutschen Bundesliga fühlten sich hier bereits wohl. Bis zum 17. April ist nun das erfolgreichste Judoteam Russlands zu Gast.

Eine gute ausgesuchte asiatische Küche findet sich leicht in einem coa Restaurant. Mittlerweile hat sich das Erfolgsrezept bewährt, so dass die coa Holding GmbH mehrere Restaurants in Deutschland betreibt. Für die Neueröffnung der Filialen in Bremen, Bielefeld, Düsseldorf und Berlin beauftragten die Geschäftsführer der coa Holding die Offenbacher Agentur artmos4 mit dem ganzheitlichen Konzept der Innenraumgestaltung.

Gemeinsam mit Düsseldorfs Oberbürgermeister Dirk Elbers und Denis Rauhut, Vorstand des Industrieterrains Düsseldorf Reisholz Aktiengesellschaft (IDR) durchtrennten Walter E. Niemöller, Geschäftsführer der Günnewig Hotels & Restaurants, das grüne Band und eröffneten damit offiziell die Günnewig Bar & Lounge M 168 im Rheinturm Düsseldorf.

Baker & Pommeroy bietet mit der neu gegründeten Marke „Sommelier & Cuisinier“ eine in Deutschland einzigartige Personalvermietung an: Speziell für die Ansprüche in der gehobenen Gastronomie wurde ein Team aus erstklassig ausgebildeten Fachkräften rekrutiert, dass den höchsten Anforderungen in der Spitzengastronomie gewachsen ist.

Vor dem Hintergrund des demographischen Wandels droht dem Gastgewerbe schon bald ein Mangel an und damit ein Kampf um qualifizierte Mitarbeiter. Viele Gastronomen setzen daher auf günstiges ungelerntes Personal.

Dienstags und mittwochs legen von 18 bis 22 Uhr renommierte DJs zum Feierabend in der Tizian Lounge im Grand Hyatt Berlin auf. Neben Cocktails und Longdrinks wie dem „Berlin Mule" mit „Berliner Brandstifter" Korn, werden kleine Speisen im Glas von 3 bis 5 Euro serviert: