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Zu den Klassikern an Gerichten mit Hackfleisch gehören Lasagne, Kohlrouladen, Frikadellen und Moussaka. Hackfleisch ist vielfältig und herrlich unkompliziert zu verarbeiten.

Wie ist eigentlich der Latte Macchiato entstanden? Und warum wurde dieses Getränk aus Italien so bekannt? Mittlerweile kennt die ganze Welt den Latte Macchiato. In Europa gehört dieses Kaffeegetränk auf die Getränkekarte eines jeden Cafe.

Welche Auswirkungen hat unser Essen auf unsere Psyche? In seinem Beitrag erläutert Dr. Ruediger Dahlke unterschiedliche Problematiken, die häufig mit unseren Essgewohnheiten in Zusammenhang stehen. Er klärt uns über den weit verbreiteten Milch-Mythos auf sowie über den Fleischkonsum als Volksseuche. Im Vordergrund steht für ihn ungetrübter Genuss, der nicht auf fremdem Leid basiert.

Jeder liebt sie. Nudeln. In allen Variationen lassen sich alle Nationen die Pasta schmecken. Ob Spaghetti Bolognese oder Lasagne al Forno. Tüte auf und fertig ist die Leckerei. Doch es ist kein Geheimnis, dass man Nudeln auch selbst zubereiten kann und dass diese viel besser schmecken als ertigprodukte. Wie einfach man Nudeln selbst zubereiten kann, erklärt das Nudelkontor aus Lüneburg.

Jeder der schon einmal größere Mengen von Gurken oder Möhren geschnitten hat, kennt das manchmal nervige Anhaften des Schnittgutes. Jetzt gibt es für das perfekte Schneiden von besonders stark haftendem Schneidgut wie Gurken, Möhren und anderen wasserhaltigen Gemüse- und Obstsorten das passende Kochmesser, das neue Chroma Type 301 - P 30

Weg mit dem Bauchspeck und hin zum schlanken Körper ist der Wunsch vieler Menschen. Doch wie ist es zu bewerten und wann soll mann und frau das Bauchfett wegtrainieren? Leider sind sich die Experten nicht einig, welche Bewertung anzuwenden ist.

Die Japaner sind für Ihr Sushi-Essen und Schwert-Schmiedekunst bekannt. Schon der Kaiser ließ sich darin schulen und war ein begeisterter Anhänger der Samurai Schwerter.

Eine kleine Einführung in die Vielfalt des Crepebackens. Historische Fakten werden mit interessanten Eckdaten dargelegt. Crepes sind ein international geschätztes Dessert, das sich lediglich durch Milch, Mehl und Eier zubereiten lässt.

Es scheint einen starken Gegensatz zwischen Pommes Frites und gesunder Ernährung zu geben. Doch moderne Innovationen haben diesen Gegensatz aufgelöst und ermöglichen allen, die sich gesund ernähren wollen, den gleichzeitigen Genuss leckerer Pommes Frites.

Fleisch ist allseits beliebt. Ob gebraten oder gegrillt. Fleisch sollte jedoch nicht, wie alle Lebensmittel, in Übermaßnahmen konsumiert werden. Wie viel Fleisch erlaubt ist, erklärt die Metzgerei Maurer aus Nürnberg.

Wer darüber nachdenkt, sich eine Kaffeemaschine anzuschaffen, kommt an wesentlichen Überlegungen nicht vorbei. Hier macht es durchaus Sinn, sich die Vor- und Nachteile mal anzuschauen. Ein wichtiger Faktor ist die Wirtschaftlichkeit.

Als Bio-Produkte werden Produkte aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet. Der Begriff ist in der EU gesetzlich definiert.

Pizza Hut Restaurant erweitert ab dem 8. Dezember das Angebot der Schlemmermeile in der Waterfront. Das neue Restaurant ist eine vergrößerte Version des bereits im Food Court ansässigen Pizza Hut Express.

Wenn die Tage wieder kürzer werden, tendieren die Menschen naturgemäß wieder zu deftigen und traditionellen Speisen. Die Honigmelone mit Schinken oder der Tomaten Mozarella Salat werden im Winter seltener zubereitet. Auf den Tisch kommen lieber und öfter deftige Suppen, Eintöpfe, Rindergulasch oder Schweinegulasch. Oder eben deftige geschmorte Schweinerouladen und Rinderrouladen.

Hunderte von Hinweisen, Tipps, Berichten, Rezepten und Empfehlungen zeigen, warum Low Carb keine Diät, sondern eine echte Revolution darstellt und wer die klassische Ernährungspyramide kennt, sieht auf den ersten Blick, wie Low Carb die althergebrachte Vorstellungen sprichwörtlich über den Haufen geworfen werden.