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Der Wein bzw. der Rotweisn hat viele Fans. Die Auswahl und die Sorten sind mindestens genauso vielfältig wie seine Gönner und Kenner. Neben den Empfehlungen, spielt auch eigene Erfahrung und der persönliche Geschmack eine große Rolle bei der Wahl des richtigen Weines.

Blütenpollen sind bei vielen Menschen sehr beliebt. Gute Qualität steht dabei im Vordergrung. Jetzt mehren sich die Anzeichen dafür, das hochwertige Bio Blütenpollen in diesem Jahr zur Mangelware werden.

Kaffee ist nicht nur das beliebteste Genußmittel seit vielen Jahrhunderten, es hat auch noch als Kaffeesatz vielseitige Verwendung. Vielen Leuten ist nicht bewußt welche Umweltfolgen Kaffeeanbau nach sich zieht und unter welchen Bedingungen erst ein Wachstum von Kaffeepflanzen möglich ist. Verschiedenste Sorten benötigen verschiedene Umweltbedingungen. Daß der teuerste Kaffee der Welt eigentlich eine Ausscheidung der Zibetkatze in Indonesien ist, ist nicht weitläufig bekannt.

Wer sich nicht viel mit Whisky auskennt, weiß nicht zu welchem Label er greifen soll. Oft entscheidet hier der Preis. Der Chivas Regal 12 Jahre ist für unbedarfte Einsteiger besonders gut geeignet. Das liegt aber nicht nur am Preis.

Artikel über die Auswahl des passenden Grillers, das Finden der richtigen Grillrezepte, sowie andere Tipps rund ums Grillen...

Zum 34. Mal veranstaltete die größte und älteste Gastronomievereinigung der Welt den nationalen Wettbewerb Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs in Deutschland. Der Sieger, Weber wird Deutschland bei der Weltmeisterschaft vom 7. bis 11. September 2011 in Istanbul vertreten.

Die über 20 klassischen und ausgefallenen Marmeladen und Honigsorten in Bio-Qualität von Rigoni di Asiago eignen sich für vielseitige Verwendungsmöglichkeiten.

Der Blick auf das Zutatenetikett handelsüblich abgepackter Wurstwaren liest sich häufig wie die Inhaltsliste eines wenig vertrauenswürdigen Chemiebaukastens und wirft eine Menge Fragen auf. Die Nürnberger Metzgerei Maurer schildert die Gründe, aus denen Zusatzstoffe in Wurstwaren verwendet werden.

Wein ist ein klassisches Mitbringsel, wenn man bei seinen Mitmenschen eingeladen ist, jedoch gibt es hier auch viele verschiedene Möglichkeiten, die man beachten muss, um genau die richtige Wahl treffen zu können.

Wenn man richtig lecker Kochen möchte, dann sind die richtigen und hochwertigen Gewürze natürlich das A und O, damit alles auch wirklich so gelingen kann, wie man es gerne haben möchte. Hier spielt die Qualität eine wichtige Rolle.

Ausgefallene Speisen auf den Tisch zaubern, dass ist der Trend vieler Hobbyköche. Aber auch das eigene Brot backen, dass möchten viele. Bei allen Gerichten steht aber gesund koch im Vordergrund. Gerade jetzt im Frühling wenn alles wunderbar blüht ist das Verlangen nach frischen Kräutern ausgesprochen groß.

Wenn die Brownies nicht so richtig gelingen, liegt es oft an der Zubereitung. Hier eine ausführliche Anleitung für Brownies.

Die Slow Food-Messe eröffnet am 14. April um 14.00. Fast schlagartig füllt sich die Messehalle 4 mit interessierten Besuchern. Die Atmosphäre ist wie auf einem der zahlreichen Regional-Märkten. Aber es gibt einen Unterschied: Die Aussteller müssen den Slow Food-Vorgaben „gut, sauber und fair“ genügen.

Die eigene Biersorte zu brauen kann aufregend und spaßig zugleich sein. Der Prozess des Bier brauens kann aufregend und spaßig gleichermaßen sein. Dabei ist aber nicht zwingend eine eigene Brauerei erforderlich.

„Vollendeter Kaffeegenuss“: Unter diesem Motto stand Anfang April die PUR PUR Markteinführung von AQUA RÖMER. Mit seinem neuen Produkt stellte das Unternehmen ein bisher einzigartiges Wasser vor, das sich aufgrund des fein abgestimmten Mineralstoffgehalts speziell für die Zubereitung von Kaffeespezialitäten eignet. Seine Qualitäten kann PUR PUR nun auf der Kaffeeolympiade in Hamburg unter Beweis stellen: Die Marke ist Sponsor der 11. Deutschen Barista Meisterschaften.