Stevia Blatt
Außer in Frankreich ist Stevia in Europa nicht als Lebensmittel zugelassen. Solange diese Pflanze mit der enormen Süßkraft nicht offiziell als Nahrungsmittel deklariert wird, kann man zwar
Stevia kaufen, aber es muss unter einer anderen Bezeichnung wie kosmetisches Produkt, Tiernahrung, Zutat für Zahncremes und Mundwasser geführt werden. Aufgrund dieser derzeitigen Sachlage, kann man Stevia nicht im Supermarkt erwerben und es ist in eingeschränkter Form erhältlich. Um Stevia zu kaufen, gibt es einige Möglichkeiten.
Internet & Online-Shops
Viele Online-Shops führen heute Stevia. Eine bei vielen Käufern beliebte Seite ist stevia-de und wird daher von vielen Kunden und Kundinnen empfohlen. Hier findet man auch Stevia in den unterschiedlichsten Formen und viele Hilfreiche Tips. Die Produktpalette, die in den meisten anderen Shops erwerblich ist, umfasst Stevia Pulver, Stevia Extrakt und auch Stevia Tabletten, die sehr gut löslich sind. Auch bei amazon.de kann man Stevia kaufen. Das Sortiment beinhaltet neben Stevia-Produkten auch viele informative Bücher zu Themen wie Stevia-Anbau und Rezepte. Diese Lektüre ist besonders empfehlenswert, wenn man diese Pflanze zum Kochen und Backen verwenden will. Da Stevia eine viel stärkere Süßkraft als herkömmlicher Zucker besitzt, ist es ratsam, immer eine genaue Dosierung einzuhalten, welche in den Kochbüchern angegeben wird.
Apotheke, Reformhaus und Gartencenter
Will man Stevia nicht online bestellen, sondern in einem Geschäft
Stevia kaufen, gibt es einige Bezugsstellen. Manche Apotheken führen Stevia, da es auch als Zusatz für Zahncremen und Mundwasser verkauft wird. Es ist auch möglich, Extrakte und Pulver über die Apotheke zu bestellen. Jedoch geht es wesentlich schneller, wenn man Stevia dann selbst über einen Online-Shop bestellt. Gelegentlich findet man das süße Wunderkraut auch in Reformhäusern und Bioläden. Man sollte sich dann nicht wundern, wenn es mit der Aufschrift „ Kosmetisches Produkt" verkauft wird, da Stevia, wie schon vorher erwähnt, in Deutschland noch immer nicht als Lebensmittel zugelassen ist. In vielen Gartencentern ist die Stevia-Pflanze in der Kräuterabteilung erhältlich. Auf diese Weise hat man jederzeit frische Stevia-Blätter und kann sein Pulver selbst herstellen.
Es gibt zwar einige Bezugsquellen, um Stevia zu kaufen, jedoch mit etlichen Einschränkungen. Weitaus ungesündere Süßungsmittel wie Zucker und künstliche Süßstoffe gibt es problemlos in jedem Supermarkt. Stevia muss noch immer mit anderen Aufschriften versehen werden, um überhaupt im Handel erhältlich zu sein. Es bleibt zu hoffen, dass sich die Situation bald ändert und dass man Stevia in Zukunft ähnlich wie in Frankreich problemlos kaufen kann.
Adina Jones
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