Thailändisches Reisfeld
München, 31. Oktober 2008 - Einst, vor langer, langer Zeit, liebte der Himmel die Erde. Als er sich über sie beugte, um sie zu küssen, fielen ihm einige Getreidekörner aus der Tasche und begannen auf der Erde zu wachsen.` Dies ist eine der romantische Legenden die sich um die Entstehung der Reispflanze, der ältesten Kulturpflanze der Welt, ranken.
Thailändischen Wissenschaftlern ist es nun gelungen, alle wertvollen Inhaltsstoffe des Reises in öliger Form zu konservieren. Unter dem Namen Amata Oryza Reiskleie- und Reiskeimöl-Kapseln ist dieses sinnvolle Nahrungsergänzungsprodukt nun in der Apotheke erhältlich.
Ein Phytosterin mit breitem Wirkspektrum
Der reisspezifische Wirkstoff Gamma-Oryzanol, der aus Reiskleie und Reiskeimöl gewonnen wird, hat antioxidative Eigenschaften. Wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen die Verbesserung der Cholesterinwerte und die positive Unterstützung der Darmkontraktion. Der natürliche Inhaltsstoff des Reiskeimöls regt den Stoffwechsel an und reduziert die Müdigkeit.
"Gamma-Oryzanol ist ein Phytosterin mit breitem Wirkspektrum. Gerade bei falscher Ernährung und mangelnder Bewegung sollte es zusätzlich eingenommen werden", so lautet die Empfehlung der thailändischen Ärztin Frau Dr. Somrudee Aursudkij. Sie empfiehlt die tägliche Einnahme von ein bis zwei Kapseln des Naturproduktes.
Wertvolle Inhaltsstoffe in thailändischem Jasminreis
Amata Oryza Kapseln werden aus thailändischem Jasminreis, eine spezielle Langkorn-Reissorte, gewonnen. Jasminreis wird auch „Duftreis" genannt, weil er beim Kochen angenehm nach Jasmin riecht und im Gegensatz zu vielen anderen Sorten durch eine spezielle Anbaumethode ein wenig Eigengeschmack hat. Die Reiskörner sind strahlend weiß, wie die Blüten des Jasmins.Nach der Ernte wird der Reis geschält, also von seiner Strohhülse oder Spelze befreit. Danach wird in einem Polierverfahren der Keim und das sogenannte Silberhäutchen entfernt. Man spricht von geschliffenem Reis. Das Abschleifen des Silberhäutchens hat aber den großen Nachteil, dass dabei der größte Teil der Vitamine und des wertvollen Eiweißes verloren gehen.
Keim und Silberhäutchen wird als Reiskleie bezeichnet. In dieser befinden sich über 60 Prozent der ernährungsphysilogisch wertvollen Inhaltsstoffe des Reiskorns. Vor allem das reisspezifische Gamma-Oryzanol, essentielle Omega Fettsäuren und die Vitamine E und B sowie Mineralstoffe sind hier reichlich zu finden. Diese Kombination bewirkt den antioxidativen Schutz für das Herz-Kreislauf-System.
Gut für Verdauung und Muskelbildung
Auch die verdauungsfördernde Wirkung wird in den Untersuchungen belegt. Besonders bei einem Reizdarmsyndrom (RDS), einer Funktionsstörung des Darms, wird die Einnahme von Gamma-Oryzanol empfohlen um den Verdauungstrakt zu beruhigen.
Gamma-Oryzanol als natürlicher Inhaltsstoff des Reiskeimöls regt den Stoffwechsel zur Muskelbildung an. Es handelt sich dabei weder um anabole Steroide noch um Hormone. Vitamin E ist sehr wichtig für die Verbesserung des Sauerstofftransports in die Muskelzelle sowie zur Stabilisierung des Muskelstoffwechsels und den Schutz der Zellmembran. Durch seine Form als ölige Emulsion wird für eine optimale Absorption durch den Magen- und Darmtrakt gesorgt.
Reis wird auch das Korn des Lebens genannt. Kein anderes Getreide ist für die Ernährung der Menschen wichtiger. Annähernd 3 Milliarden Menschen, davon 2 Milliarden in Asien, ernähren sich hauptsächlich von Reis. Im asiatischen Raum wird das Getreidekorn als Gottesgabe betrachtet und verehrt. In der Mythologie gilt der Reis als Symbol für Überfluss, Glück und Fruchtbarkeit. Daraus leitet sich auch der bekannte Brauch ab, bei einer Hochzeit das Brautpaar mit Reis zu bewerfen, denn Reis gilt als Fruchtbarketissymbol.
Amata Oryza Kapseln sind rein vegetarisch und Glutenfrei. In einer Kapsel ist die Wirksubstanz von 500 g thailändischem Jasminreis enthalten.
(Agentur Stadelhofer-Landgraf)
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