Spekulatius, Vanillekipferl, Heidesand. Diese drei Weihnachtsplätzchen-Sorten sind nur eine verschwindend geringe Anzahl in der großen Auswahl rund um Kekse und Gebäck in der Weihnachtszeit. Oft verdammt als wahre Dickmacher und Kalorienbomben, wird jedoch diese Zuweisung den meisten Plätzchen nun wirklich nicht gerecht. Betrachtet man sich einmal die enthaltenen weihnachtlichen Gewürze etwas näher, lässt sich zudem unschwer erkennen, dass darin die reinsten gesundheitlichen Powerpakete versteckt sind.Traditionen prägen den Dezembermonat und da auch das heimische Backen von weihnachtlichen Plätzchen nicht fehlen darf, duftet es nun wieder kräftig in deutschen Haushalten nach Gewürzen und frisch aus dem Ofen kommenden Weihnachtskeksen. Es wird genascht, versteckt und verpackt, ein bunter Teller gerichtet und sich dem Genuss hingegeben, wenn das Plätzchen im Mund der Kinder und Erwachsenen seinen Platz findet. Mögen manche Zutaten auch nicht die kalorienärmsten sein, zeigt sich jedoch, dass Anis, Ingwer, Vanille, Kardamon, Zimt und Co für die Gesundheit äußerst wertvolle Bestandteile der weihnachtlichen Leckereien sind.
Vanille vertreibt neben einem Heißhunger vor allem schlechte Stimmungen, Zimt und Ingwer heizen dem Stoffwechsel kräftig ein, Anis beugt Verdauungsbeschwerden vor und lindert einen Husten und auch die Muskatnuss erweist sich hinsichtlich Beschwerden im Verdauungstrakt als hilfreiches Gegenmittel. Und da behaupte nochmal jemand, dass Weihnachtskekse nur dick werden lassen, zumal schon bei der Zubereitung der leckeren Weihnachtsplätzchen die Düfte der einzelnen Gewürze dazu verhelfen können sich seelisch besser zu fühlen.
So verwundert es denn auch kaum, wenn man in den heimischen Backstuben weniger gestresste Gesichter, denn mehr entspannte sieht und alle beteiligten kleinen und großen Weihnachtsbäcker eine freudige Ruhe ausstrahlen. Naschen mit Gesundheitsfaktor wird übrigens durch ein geschicktes Kombinieren der Zutaten zu einer richtig gesunden Angelegenheit. Hervorragend zeigt sich beispielsweise die Kombination aus Ingwer und Honig, denn neben einem Anheizen des Stoffwechsels werden die gesunden Inhaltsstoffe aus dem Honig zu einer antibakteriellen Waffe gegen Erkältungsviren.
Doch wie so oft gilt auch bei den gesunden Weihnachtskeksen, dass viel nicht gleich viel wirkt und so sollte man sich am besten täglich eine kleine Auswahl an Plätzchen auf einem „Gesundheitsteller" zusammenstellen. Welche Gewürze sich besonders in der Weihnachtszeit zur gesundheitlichen Unterstützung eignen, lässt sich ausführlich unter
www.paradisi.de/../Kraeuter_und_Gewuerze/ nachlesen. Übrigens: Die Gewürze wirken auch in allen anderen Jahreszeiten bei einer Vielzahl von Beschwerden und im besonderen Maße auch zur Vorbeugung gegen Erkältung und Co.
Pressekontakt:Frank Optendrenk
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