Maca Wurzel
Diese gelbe Wurzel birgt ein enormes Potenzial, da sie die meisten Vitalstoffe enthält [
Glukosinolate, Vitamine, Aminosäuren, Proteine, Eisen, Zink, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Stärke, Mineralstoffe]
In Peru wird der Maca Wurzel eine allgemeine Steigerung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit nachgesagt. Die Inkas kauten die Blätter der Pflanze um körperlich fit zu bleiben. Heute wird die Wurzel von den Bewohnern Perus meist als Lebensmittel verwendet, bei uns ist sie zu Pulver, Kapseln oder Tabletten verarbeitet.
Die Pflanze [botanischer Name: Lepidium meyenii Walp] wird in den peruanischen Anden in über 3.500 Metern Höhe unter extremen klimatischen Bedingungen angebaut. Beim Anbau der Wurzel werden keinerlei Düngemittel, Herbizide, Pestizide oder Fungizide eingesetzt.
Ihre Widerstandsfähigkeit erhält die Knolle, indem sie sich sämtliche Vitamine, Mineralien und aktive Vitalstoffe aus dem Boden zieht. Aus dieser Tatsache erklärt man sich auch ihre besondere Wirkkraft und ihr starkes Potenzial als Lebensmittel.
Die Pflanze, die seit ca. 700 v. Chr. angebaut wird, gehört zur Familie der Brassiceae [Kreuzblütler, Kohlpflanzen]. Sie wird in Quechua und in Spanisch Maca [Maka] genannt.
Die Pflanze ist ca. 20 cm hoch und hat eine Hauptwurzel, der viele sekundäre Knollen-Wurzeln entspringen.
Daher wird die Maca Knolle auch Anden-Ginseng genannt.
Die hohe Nachfrage auf dem Weltmarkt führte auch zu einer Steigerung der Produktion. Hauptsächlich in Lima wird die Wurzel zu Pulver und Kapseln verarbeitet. Der aktive Anbau von Leipidium Wurzeln stellt für die Bauern Perus eine wichtige Einnahmequelle dar.
Warum vegetarische Kapseln statt Presslinge oder Extrakte?
Tabletten oder auch Presslinge genannt, werden mit chemischen Bindemitteln hergestellt [keine andere Methode]. Daher enthalten die Tabletten nur 60% des Produktes [z.B. Maca], die restlichen 40% bestehen aus diesen chemischen Bindemitteln. Maca ist ein Natur Produkt, und als Naturprodukt sollte es keine chemischen Bestandteile beinhalten, weder beim Anbau noch bei der Herstellung
Um Extrakte Herzustellen muss man den Rohstoff, wie Maca, erhitzen, das kennt jeder man, so höher die Erhitzung um so mehr gehen die Vitalstoffe verloren.
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