Nach offizieller Beendigung der Pilotphase plant das Unternehmen vivamangiare Wellfood GmbH gleich zwei neue Standorte ebenfalls in Köln.Seit Mai 2007 betreibt vivamangiare in Köln einen Pilotstore zum Thema „Wellfood statt Fastfood" und bietet hier gesunde Snacks und Gerichte nach den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) an. Was als Idee begann, wird nun professionell weiterentwickelt. „Wir haben sehr schnell erkannt, wo die Stärken und Schwachstellen in unserem Konzept liegen", so der Ideengeber und Inhaber von vivamangiare Wellfood Ulrich Overdiek. „ Alle Erfahrungen werden nun in größeren Standorten umgesetzt. Das war in unserem Pilotstandort aufgrund der Größe und Ausstattung leider nicht möglich. Aus diesem Grund werden wir den bestehenden Standort schließen und unsere Konzentration auf zwei wesentlich besser geeignete und größere Immobilien lenken".
Kunden dürfen sich nun auf ein wesentlich breiteres Angebot und ein überarbeitetes Konzept freuen, das gesunde Ernährung in der täglichen Mittagspause zum Kinderspiel macht. „Wir werden viele Dinge überarbeiten und dafür sorgen, dass Verbraucher bei vivamangiare ein nachvollziehbares System für ihre tägliche Ernährungszusammenstellung finden", so Overdiek.
Die neuen Standorte sind bereits ausgemacht. „Wir gehen davon aus, dass die notwendigen Verträge innerhalb der nächsten zwei Wochen unterschrieben werden", so Overdiek weiter. „Die nächste Eröffnung wird es dann voraussichtlich Ende August geben. Natürlich werden wir den Termin und den Standort rechtzeitig auf unserer Internetseite veröffentlichen".
H.Zilken
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