Die Wachau ist jener berühmte, 30 km lange Donauabschnitt zwischen Melk und Krems
Wer einen geeigneten Ort für einen
romantischen Urlaub sucht, der ist in der
Wachau genau richtig. In der grünen, reich gesegneten Landschaft findet sich so mancher malerischer Wanderweg. Zu zweit am Donauufer sitzen und die Schiffe beobachten dazu ein Glas Wein trinken, fast kann man sich kaum etwas Schöneres vorstellen. Dabei sollte man dem Heurigenkalender Wachau ein wenig Aufmerksamkeit schenken. Denn beim Heurigen sollte man unbedingt einkehren. Er wird nicht zu jeder Zeit gereicht, aber die meisten Dinge, die nicht ständig zur Verfügung stehen, sind besonders verlockend. Das trifft auf den Heurigen auf jeden Fall zu. Dazu genießt man typische Speisen und blickt hinab ins
Donautal.
Die Natur meint es gut mit der Wachau. Neben verschiedenen, ausgezeichneten Weinen, gedeihen leckere Obstsorten. Marillen und Äpfel aus dieser Gegend schmecken hervorragend. Die Nähe zur Donau bringt viele Fischgerichte auf den Tisch. In diesem Jahr findet wieder „Donau, Fisch, Wein" eine beliebte Veranstaltungsreihe statt. Neben Galaveranstaltungen gehören auch Seminare dazu. Die alten Römer waren Genussmenschen und verliebten sich wohl deshalb ebenfalls in die Wachau. Man sagt ihnen nach, den „Gespritzten" erfunden zu haben.
In der warmen Jahreszeit war eisgekühlter Wein eine willkommene Erfrischung. Wein war eine Art Grundnahrungsmittel in allen Bevölkerungsschichten. Wie dem auch sei, in der Wachau kann man das Genießen wieder lernen und das in jeder Hinsicht. Im hektischen Alltag geht dieser Fähigkeit allzu rasch verloren. Genuss hat man in der
Wachau auf mehrfache Weise. Kulinarische Köstlichkeiten, erfrischender Wein und überwältigende Landschaft mit bunten Gärten, grünen Wäldern, die blaue Donau und prunkvolle Schlösser und Burgen.
Andreas Mettler
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