Urzinger HACCP Mietberufskleidung im Lebensmittelverkauf
Landshut, den 09. Februar 2011: Mit der erweiterten Umsetzung der Richtlinie HACCP für die Berufsbekleidung im Lebensmittelverkauf führt Urzinger Textilmanagement den hohen Standard für Arbeitskleidung in der Lebensmittelbranche ein. Obwohl die strengen HACCP-Richtlinien lediglich für die Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln gesetzlich vorgeschrieben sind, setzt Urzinger Textilmanagement mit der Ausweitung auf den Bereich Verkauf ein klares Zeichen in Bezug auf Hygiene und Sicherheit in der sensiblen Lebensmittelbranche.
Die gesetzliche Regelung schreibt vor, dass innerhalb der Europäischen Union nur Lebensmittel gehandelt bzw. eingeführt werden dürfen, welche die HACCP*-Richtlinien erfüllen. Diese strengen Richtlinien regeln sowohl die Art der hygienischen Aufbereitung, als auch die Art der Bekleidung, die in der Lebensmittel verarbeitenden Industrie zu tragen ist. Diese Arbeitskleidung muss nach DIN10524 gefertigt sein. Genauso vorgeschrieben ist, dass der Wechsel, die Wiederaufbereitung und die Aufbewahrung der Textilien ebenfalls nach DIN10524 erfolgen muss.
Urzinger Textilmanagement beliefert die Lebensmittelbranche seit vielen Jahren mit Mietberufskleidung und unterliegt regelmässigen Kontrollen, welche die Erfüllung der strengen Richtlinien bestätigen.
Der in den letzten Jahren spürbar angestiegenen Sensibilität in Punkto Hygiene von Nahrungs- und Lebensmitteln wird nun Rechnung getragen: Obwohl die HACCP-Vorschriften bisher noch nicht für den Lebensmittelverkauf gelten, leistet Urzinger hier einen Vorstoß und erweitert die Umsetzung der Anforderungen auch auf die (Miet-)Berufskleidung für den Lebensmittelverkauf.
Das bedeutet: Die bei Urzinger Textilmanagement für den Verkauf von Lebensmitteln gemietete oder geleaste Berufsbekleidung und Arbeitskleidung, entspricht bereits jetzt dem strengen Standard HACCP. Denn mindestens genauso wichtig wie ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für den Endkunden und Käufer sichtbare Qualität und einwandfreie Sauberkeit beim Verkauf von Lebensmitteln.
Urzinger Textilmanagement setzt den HACCP-Standard konsequent und uneingeschränkt um. Für die Kunden aus der Lebensmittelverkaufs-Branche ergeben sich hier viele neue Vorteile, ohne auf bestehende Abläufe verzichten zu müssen: Das Angebot an Berufsbekleidung ist gleichermaßen umfangreich und reicht von Schürzen, Jacken, Hemden oder Mützen bis hin zu Hose oder Rock. Die Arbeitskleidung kann auch wie bisher mit dem Firmenlogo einheitlich gestaltet oder mit den Namen der Mitarbeiter bestickt werden.
Für die Pflege, Lagerung und Reinigung nach den HACCP-Richtlinien entsteht für den Kunden kein erhöhter Aufwand. Im Gegenteil: Urzinger Textilmanagement bietet zusätzlich Informationsmaterial zum Beispiel für den Verkaufsbereich an, um so über den hohen Standard informieren zu können.
Selbstverständlich erfüllt Urzinger Textilmanagement bei der Bearbeitung von Arbeitskleidung den vorgeschriebenen Hygienestandard RABC in den betreffenden Fachbereichen.
Mehr Informationen unter www.urzinger.de/HACCP-Kampagne
(cuw/Urzinger)
* HACCP steht für „Hazard Analysis and Contamination Control Points"
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