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(Online-Artikel.de) - Methoden zum schnellen und gesunden Abnehmen: Wie viele Vorschläge, Ideen, wieviel Geld hatte man schon in dieses Vorhaben investiert.
Rezepte zum Abnehmen Abnehmen heisst gesund leben. Wenn man ein gesundes Leben führen möchte, sollte man sich viel bewegen und nämlich an der frischen Luft. Besonders gut wäre Tannenluft.
Ein bekannter Sportler erzählte mir einmal, wie er diese Tatsache unwillkürlich ausprobiert hatte. Er war ein Langstreckenläufer, aber zur gleichen Zeit musste er sich intensiv auf seine Prüfungen vorbereiten, also hatte er nicht genug Zeit, um strickt den Trainingsplan zu befolgen. Wenn der Sportler nachlässig trainiert, kann er auch nicht die gewünschten Ziele erreichen, und das wusste er sehr gut. Da machte dieser Mann folgendes: er fuhr ins Grüne, in einen Tannenwald. Es gab hier also kein Stadion, wo er kurze oder längere Strecken intensiv mehrmals laufen konnte, aber er fand hier wunderschöne Waldpfade zwischen den Tannen. Jeden Morgen joggt der Sportler in einem ganz langsamen und angenehmen Tempo. Im Vergleich zu seiner harten Arbeit im Stadion war das eine pure Erholung. Als er den Wettkampf in Leichtathletik antreten musste, brach er alle seine vorherigen Rekorde. Und er fühlte sich so leicht und wohl, als ob der Wettkampf gar keine große Anstrengung mit sich brachte.
Es war jetzt sonnenklar – die gesunde Tannenluft führte zu solchem zauberhaften Ergebnis.
Warum ist denn die Tannenluft so nützlich und warum kann man genau dadurch am besten auch abnehmen?
Sie aktiviert die Selbstheilungskräfte, stärkt das Immunsystem, verbessert die Laune, die Müdigkeit verschwindet. Durch den einatmenden Duft der naturellen ätherischen Öle wird der Stoffwechsel positiv beeinträchtigt, das Nervensystem wird stimuliert. Die Tanne kann die Luft in den Räumen ionisieren, sie reinigt sie und vernichtet die Krankheitskeime.
Wer keine Möglichkeit hat, die Vorteile eines Tannenwaldes für seine Gesundheit zu nutzen, der könnte noch ein anderes Mittel anwenden. Und das ist das Sauerkraut.
Bereits vor Jahrhunderten entdeckte man, dass dieses Gemüse, gelegt in die Fässer und zur Gärung gebracht, eine wunderbare wertvolle Nahrung darstellt. Es hat viele wichtige Bestandteile: Vitamine, verdauungsförderliche sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe, Mineralien. Die Heilkräfte des Sauerkrautes sind von der Wissenschaft bestätigt. Das Sauerkraut enthält Isothiocyanate, die von den finnischen Ernährungswissenschaftlern untersucht werden und krebshemmend sein sollen. Die Isothiocyanate entstehen während des Vergärungsprozesses des Weißkohls zu Sauerkraut.
Wenn Sauerkraut gegessen wird, kann man nicht zunehmen, denn 100g zählen nur 70 kcal. Sauerkraut ist gut für Fleischgerichte geeignet - das steigert die Eisenaufnahme. Dieses Gemüse aus der Dose oder Päckchen ist schon in einem veränderten Zustand, denn pasteurisiert verliert es zum Teil seine nützlichen Eigenschaften. Es ist besser, selbst Sauerkraut zu machen und dazu braucht man wirklich ganz wenig: nur Weisskohl, Salz, Lorbeerblätter und Möhren. Den Weisskohl und die Möhren zusammen mit dem Salz (nach Geschmack) so lange pressen, bis es Saft gibt. Auf ein-zwei Tage ins Warme stellen, aber die Gefäße nicht ganz voll machen, denn es gibt viel Krautsaft. Danach in ein anderes Gefäß umfüllen und ins Kalte bringen.
Also hier sind Rezepte zum Abnehmen:
1. Sauerkrautsalat
Wir nehmen etwas Sauerkraut, schneiden eine Zwiebel, eine Karotte, eine Paprika, einen Apfel dazu, bestreuen alles mit grüner Petersilie, man kann auch andere frische Kräuter und Gewürze hinzufügen. Dann gibt man Öl, Zucker und Essig zu, alles gut vermischen.
2. Sauerkraut
750 g Sauerkraut, 1 Lorbeerblatt, 4 Wacholderbeeren in einen Topf geben. 1 Apfel und 1 Zwiebel klein schneiden; Wasser, Zucker, Salz, Essig hinzufügen. Es muss alles 45 Minuten kochen.
Elvira Schick |
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