Putencocktail mit Reis und Ananas: als Vorspeise, für die Party oder einfach so!
Gesund und abwechslungsreich kochen und dabei auch noch preisbewusst einkaufen ist gar nicht so einfach, oder doch?Auf der Preiszeiger Website preiszeiger.de finden Sie Rezepte vom Discounter, die man leicht nachkochen kann und außerdem noch den Geldbeutel schonen!
Unter dem Motto "Mit kleinem Budget ein tolles Menü zaubern" finden Sie hier für jeden Geschmack die richtige Vorspeise, leckere Hauptgerichte oder süße Desserts!
Und wenn Sie wollen, dann schicken Sie uns einfach Ihr Lieblingsrezept: wir überprüfen, ob es alle Zutaten auch beim Discounter gibt und veröffentlichen es dann ebenfalls bei unseren Rezepte - mit Ihrem Namen!
Zutaten:100 bis 150 g Reis
250g geräucherte Putenbrust (oder anderes Geflügel)
2 Scheiben Ananas
2 Tomaten
1 Kopf Lollo Rosso
1 Esslöffel Zitronensaft und etwas geriebene Zitronenschale
75 g Mayonnaise
75 g Saure Sahne
50 g Walnüsse (grob gehackt)
Zum Würzen: eine Prise Zucker, Currypulver nach Geschmack, Salz, Pfeffer
Zubereitung:- Den Reis nach Packungsanleitung kochen und gut abkühlen lassen.
- Die geräucherte Putenbrust und die Ananas in Stücke schneiden.
- Die Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Anschließend alle Zutaten mischen.
- Aus Mayonnaise, Saurer Sahne, Zitronensaft und geriebener Zitronenschale sowie den Gewürzen das Dressing anrühren.
- Den Salat mit dem Dressing mischen, die gehackten Walnüsse dazu geben und das ganze gut durchziehen lassen.
- Den Salat waschen und trocknen. Immer zwei bis drei Salatblätter (je nach Größe) auf einen Teller legen und den fertigen Salat darauf anrichten.
- Wer mag kann die Portionen noch mit Schnittlauchröllchen oder Blättern von Petersilie oder Minze verzieren - das Auge ist ja schließlich auch mit!
Kosten:Den Preis für dieses Rezept finden Sie auf unserer Website
www.preiszeiger.de- und noch viele weitere Rezepte!
Nicole Heinzmann
Leiterin Marketing - Preiszeiger Wirtschaftsinformationsdienst GmbH
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