Insider-Tipps für Istanbul
Mit Fischern auf Tour
Den Bosporus erlebt man am besten auf einer privaten Flussfahrt. Fischer fahren Sie gern (und günstig: rund 20 Euro für zwei Stunden zu zweit) mit ihrem Holzboot hinaus. Den Fischmarkt findet man, vom Stadtteil Tünel kommend, vor der Galata-Brücke rechts. Hungrig nach der Bootstour? Lassen Sie sich an einem der Holztische nieder, und genießen Sie frischen Grillfisch mit Salat und Brot (um 5 Euro).
Shoppen von flippig bis elegant
In Nisantasi, dem Kindheitsviertel von Orhan Pamuk, lässt sich wunderbar einkaufen: Hier gibt es nicht nur alle großen europäischen Designer, sondern vor allem die türkischen Flagshipstores, in denen die Istanbulerinnen einkaufen. Park Bravo etwa (Akkavak Sakayik Sokak, Tunaman Carsisi No 47/2-11, www.parkbravo.com.tr) hat nicht nur elegante Mode fürs Büro, sondern mit der jungen Linie „Fizz" auch Flippiges, das verschiedene Materialien und Farben mit witzigen Details kombiniert.
Leben wie Gott in Istanbul
Die Französische Straße (Fransiz Sokak, Beyoglu) lädt mit Straßencafés, Patisserien und Dachterrassen zum Relaxen ein. Spannend: Am Ende der Straße rechts in die Gässchen des Cukurcuma-Viertels einbiegen. In den Antiquitätenläden gibt es riesige goldverzierte Spiegel, Kronleuchter und viele Trödelschätze zu entdecken.
Ruhe-Paradies Teegarten
Wenn es nachmittags heiß ist, ziehen sich die Istanbuler für ein Gläschen süßen Chai in die Teegärten zurück. Sehr hübsch ist der unterhalb des Topkapi-Palasts. Empfehlenswert sind auch die rund um das Tophane-Viertel, z. B. der „Erenler-Nargile-Garten (36/28 Beyazit, Tel. +90/212/5118853) in einer ehemaligen Koranschule.
Glamour auf Türkisch
Der hippe Nachtclub samt Stars, Sternchen und Open-Air-Disco ist das Reina (Muallim Naci Caddesi 10, Ortaköy, www.reina.com.tr). Wer über das nötige Kleingeld verfügt, lässt sich mit dem Schiff am Steg absetzen, entgeht so dem allabendlichen Verkehrschaos auf der Promenade und kann sich der Aufmerksamkeit aller Gäste sicher sein.
Grandiose Aussichten
Pause gefällig? Besuchen Sie die Süleyman-Moschee (Prof. Siddik Sami Onar Cad., Sultanahmet), einen der schönsten Bauten der Stadt. Der Blick über das Goldene Horn, die Galata-Brücke und den Topkapi-Palast ist unübertroffen. Nicht versäumen: das wunderbare Restaurant „Darüzziyafe" in einem ehemaligen Wirtschaftsgebäude der Moschee. Unter den schattigen Arkaden rund um den Innenhof stehen Tischchen, und in der Mitte plätschert ein kleiner Brunnen.
Kunst entdecken
E-Werk, Textilmarkt, Warenhaus: Die 10. Istanbul Biennale für visuelle Kunst (8. Sept. bis 4. Nov., www.iksv.org/bienal/) findet an überraschenden Orten statt, nachts wird Videokunst auch in den Straßen gezeigt. Deutsche Beiträge sind ebenfalls dabei, etwa von den Berliner Video- und Fotokünstlern Nina Fischer und Maroan el Sani.
Hotel mit Geschichte
Hier hat schon Agatha Christie übernachtet, auch Fatih Akins „Gegen die Wand" spielt im Büyük Londra Oteli (Mesrutiyet Caddesi 117, Beyoglu, www.londrahotel.net). 1892 erbaut, war die Herberge lange die Top-Adresse. Heute kann sich jeder an Freitreppe, roten Teppichen und Gold-Klimbim erfreuen. DZ ab 40 Euro (nicht renoviert). Tipp: In der Nebensaison vor Ort nachfragen, ob man eine Kategorie hochgestuft werden kann. Zum gleichen Preis natürlich.
Die besten Profiteroles
Mandeln, Pistazien, Rosenwasser und Marzipan: Türkische Süßwarenbäcker kreieren fantasievolle und unwiderstehliche Kalorienbomben. Die Klassiker gibt es bei Inci (Istiklal Caddesi 124, Beyoglu), ein winziger Laden, in dem man nur kurz sitzen darf: Es warten schon die nächsten Kunden auf einen Platz. Kein Wunder, die Profiteroles gelten seit 40 Jahren als die besten der Stadt.
Kartoffeln mit Panoramablick
Direkt am Bosporus liegt das Studentenviertel Ortaköy mit vielen Cafés und Fischrestaurants. Hier lohnt sich auch ein Abstecher vom Wasser weg: Dort reihen sich die Kumpir-Stände aneinander. Für rund 2 Euro werden die Ofenkartoffeln ausgehöhlt und mit allem gefüllt, was das Herz begehrt: Spinat, Hühnchen, Gemüse... Am besten, Sie nehmen die warme Knolle mit, schlendern entlang der Stände mit Schmuck, Handtaschen und Souvenirs bis zu einer Bank am Wasser – und genießen die Leckerei zu einem der schönsten Blicke Istanbuls.
Quelle: Freundin
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