Ob Grand Vefour oder Alfons Bistro – Swarovski Strass ist dabei
Wie sagt man am besten danke? Mit einer Packung Merci? Naja, ein wenig kreativer könnte es schon sein. Und wenn nicht gerade Kirschsaison ist, muss diese Idee sowieso erst mal in die Schublade. Danke zu sagen, ist nicht ganz einfach. Okay, häufig reicht eine freundschaftliche Umarmung und ein ernst gemeintes „Hab´ vielen Dank". Wem aber ein bloßes Lippenbekenntnis wenig optional erscheint und man eine Variante mit mehr Pathos bevorzugt, hat mehr Alternativen, als einen Blumenstrauß zu verschenken.
Wie ist es bei mir? Wie sage ich einer Freundin danke, die mich vier Tage in ihrer Maisonettenwohnung in Paris beherbergt hat? Ganz klar, ich lade sie schick zum Essen ein. Carla, meine alte Freundin aus Berliner Tagen, die seit einem Jahr in Paris selbständige Schmuckdesignerin und Ratgeberin auf Modenschauen ist, war mir die letzten vier Tage eine wunderbare Gastgeberin, so dass ich mich großzügig revanchieren wollte. Jeden Abend saßen wir auf ihrer bezaubernder Dachterrasse und machten uns über die köstlichsten Baguettes her, die ich in meinem Leben gegessen habe. Alfons, der Wirt des kleinen Bistros im Erdgeschoss und mittlerweile der Haus- und Hoflieferant für die völlig untalentierte Köchin Carla, ist schuld daran, dass ich außerhalb von Paris nie mehr ein Baguette essen werde. Wie kann man sich nach dem Erklimmen des Mount Everest unter den Baguettes noch mit was anderem zufrieden geben. Der Versuchung nachzugeben hieße, sich freiwillig in geschmackliche Tiefen zu stürzen.
Im Gegensatz zur rustikalen Verköstigung bei Alfons, wollte ich zum Abschluss meiner Parisreise einmal ganz edel speisen. Paris und edel essen? Kein Problem. Die Wüste besteht aus Sandkörnern und Paris besteht aus Bistros und Restaurants. Also, wohin? Nachdem ich einige Gourmetführer zu Rate gezogen habe, stand meine Entscheidung fest. Im siebten Arrondissement, eingerahmt von barocken Fassaden und in direkter Nachbarschaft zum Louvre, befindet sich das berühmte Grand Vefour. Ein Gourmettempel, der einen hervorragenden Ruf besitzt. Das Grand Vefour hat ein umwerfendes Ambiente, einen exzellenten Service und eine ausgezeichnete Küche. Seit zweihundert Jahren ist es ein Lieblingsplatz der Pariser Künstlerszene. Einige Tische sind sogar mit den Namensschildern ehemaliger Stammgäste versehen, wie zum Beispiel von Colette und Victor Hugo.
Toll, ein Restaurant, das einen Hauch von Geschichte verbreitet. Okay, ein Besuch wäre teuer geworden. Aber zur Abwechslung hätten Carla und ich uns mal wenig Sorgen um unsere Figuren zu machen brauchen, da die Portionen in einem umgekehrten Verhältnis zum Preis stehen. Extra kleine Gerichte zum extra großen Preis. Zudem hätten wir uns richtig in Schale werfen können. Ich hätte endlich mein neues Schmuckset aus Swarovski Strasssteinen ausführen können, das ich vor kurzem bei www.gogoritas.com gekauft habe.
Ich hatte die Rechnung ohne Carla gemacht. Ihre Begeisterung für das Grand Vefour hielt sich in Grenzen. Warum das Spesenkonto für ein paar Happen plündern, wenn uns Alfons für zwanzig Euro die besten Baguettes der Stadt kredenzen kann?! Wie konnte ich da schon mein Besucherveto einlegen. Zu guter Letzt saßen wir unten in Auguste´s Bistro und schmierten dem Chef de Cuisine solange Honig um den Bart, bis er uns das Geschmacksgeheimnis seiner Baguettes verriet. Verschwörerisch gestand er, es sei der Frischkäse, direkt aus der Normandie, voilà.
Ich bin froh zu wissen, wenn es mit meiner Karriere als Model oder Modedesignerin nicht klappt, mache ich eine Filiale von Alfons Bistro in Berlin auf.
Kommentare von Besucher !
