Das Restaurant „Belvedere“ im Hotel Birkenhof feierte seine Neueröffnung in Freudenstadt. Mit einer emotionsgeladenen Rede begeisterte Herr Dr. Alfred Koch, Hauptgesellschafter und Vorsitzender des Aufsichtsrats der Hotelgruppe Ambiente Privathotels, die geladenen Gäste damit, welch große Bedeutung die Umbaumaßnahmen und Umgestaltung für das seit 1964 bestehende Hotel haben wird. Diesem ereignisreichen Schritt schloss sich der Generaldirektor der Hotelgruppe Karl Wittemann an. Die Übernahme des Hotels Birkenhof von der Ambiente Privathotel Gruppe verhinderte somit auch eine Schließung des Hauses. Die Beschäftigung aller Mitarbeiter und ein wundervoller Ort für Gäste, zur Erholung und Entspannung, wurden dadurch erhalten geblieben.
Aber nicht nur der Erhalt des Hotels Birkenhof war der Ambiente Privathotel Gruppe wichtig, sondern auch der Umbau und die Gestaltung mit einer Investition von 750.000 Euro. Der erste Schritt ging in die Umgestaltung des hauseigenen Restaurants „Belvedere", das nun eine unaufdringliche Eleganz dieses Urlaubsortes verkörpert. Mit dem neuen Küchenchef Valentin Geiger und seinem Team gehört das „Essen mit Aussicht" zu einem der sinnlichen Höhepunkte im Restaurant „Belvedere", wo die Küche der Region und ein zuvorkommender Service jedes Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lassen. Auch die Umbauphasen des Terrassen- und des Kaminzimmers, dem Empfangsbereich und dem Barbereich sind erfolgreich abgeschlossen. Hier entdeckt man nun die Architektur vom traditionellen Schwarzwaldstil, harmonisch mit moderner Einrichtung verbunden, um allen Gästen den ultimativen Komfort zu bieten.
Nun folgen auch die Renovierungs- und Umbauarbeiten aller Gästezimmer im Hause Birkenhof. Um zum Beispiel den Geschäftsreisenden die verdiente Ruhe zu ermöglichen, werden extra große Zimmer mit W-Lan Internetzugang und Drucker ermöglicht, verspricht Mitgesellschafter Ralf-Dieter Montag-Girmes. Eine entspannte Auszeit ist somit garantiert. Selbst den Wellness- und SPA-hungrigen Gästen wird hier demnächst ein Refugium für die Seele ermöglicht. Eine neue Beautyoase mit therapeutischen Massagen und Physiotherapie bietet eine idyllische Umgebung von wohltuender Ruhe und luxuriöser Harmonie. Den Gästen steht ein genau auf sie abgestimmtes umfangreiches Angebot zur Auswahl. Möchte der Gast ein aktiveres Workout bevorzugen, besucht er einfach den Fitness-Bereich oder den beheizten Indoor-Pool – inklusive Sauna und Dampfbadvorrichtungen. In Zukunft bietet auch der universell gestaltete Tagungsbereich mit ca. 120 qm³ Hochzeitsfeiern und anderen besonderen Anlässen den idealen Rahmen für eine passende Kulisse. Auf den Punkt gebracht, kann man sich in Zukunft auf ein neues Gesamtkonzept einstellen, das all die Dinge der Freude, Entspannung und Erholung zusammen bringt.
René Kaplick
Die GASTRO Piraten
www.ambiente-privathotels.de
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