Das Linus-Team lädt seine Gäste zum Sonntagsbrunch ein.
Das Linus in Dortmund stößt auf seinen ersten Geburtstag an: Alle Gäste bekamen am 6. November zur Feier des Tages ein Glas Bier oder Sekt spendiert. Linus-Geschäftsführer Olaf Ebbecke hatte aber noch weitere Geburtstagsüberraschungen. Ab sofort öffnet die Gastronomie im Propsteihof auch sonntags und bietet von 10-14.30 Uhr ein umfangreiches Brunch. Und: Mit dem Geburtstag startet auch die Wild- und Muschelsaison im Linus.
Der Propsteihof ist die wohl lauschigste Oase mitten in der City. Hier hat vor einem Jahr das Linus eröffnet. Reinkommen, abschalten, sich kulinarisch verwöhnen lassen – von morgens bis abends, vom Frühstück bis zum Candle-Light-Dinner. Stylisch ist die Einrichtung, herzlich der Empfang. Alle sind hier willkommen: ob Studenten zum Frühstück (Buffet 5,90 €), Berufstätige zum Speed-Lunch in der Mittagspause (6,90 €) oder beste Freundinnen zum Plausch bei Kaffee und Kuchen.
Auf der Karte stehen im Linus Bistrogerichte mit Pfiff – vom „norwegischen" Flammkuchen mit Räucherlachs bis zum herzhaften Schnitzel mit Blattspinat und Gouda überbacken. Besonders lecker: Die Burger mit Malzbrötchen, sie werden „à la minute" zubreitet. Besonders passend: Das „Klosterbrot", das zu den Salatvariationen, Suppen und den aktuellen Muschelgerichten gereicht wird, macht dem Propsteihof alle Ehre – und der Name „Linus" übrigens auch. „So hieß der zweite Papst der katholischen Kirche", klärt Olaf Ebbecke die Namensgebung seiner Gastronomie auf.
Autor: Jens Ole Wilberg, PR:Event:Wilberg
Hintergrundinfos
Seit dem 6.11.2009 präsentiert sich das Linus Restaurant als der neue kulinarische Treffpunkt in der Dortmunder City. Mitten im pulsierenden Stadtrummel bietet der Propsteihof mit dem Linus eine Oase für Genießer. Das Linus setzt mit seiner frischen Küche, der stylischen Einrichtung und dem unvergleichlichen Ambiente neue Maßstäbe.
Das Linus verfügt außerdem über einen Gesellschafts- und Tagungsraum mit modernster Präsentations- und aufwändiger Beschallungstechnik. Er bietet Platz für 80 Personen und ist sowohl geeignet für Familienfeiern als auch für professionelle geschäftliche Anlässe.
Geschäftsführer ist der 45-jährige Olaf Ebbecke. Sein halbes Leben lang ist er schon in der Gastronomie tätig – davon 18 Jahre in Dortmund. Mit seinem 12-köpfigen Team will er in Dortmund neue gastronomische Akzente setzen. Derzeit bietet Olaf Ebbecke noch Arbeitsplätze in der Küche und im Service an.
Linus Café Restaurant, Propsteihof 9, 44137 Dortmund, Tel.: 0231/18999977, www.linus-dortmund.de; Öffnungszeiten: Mo: 9-18 Uhr, Di-Do-9-22 Uhr, Fr/Sa 9-24 Uhr, So 10-15 Uhr
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