Gardasee 2010
Kulinarische Entdeckungen aus Leidenschaft
2010 gibt es sie wieder, die kulinarischen Entdeckungen rund um den Lago di Garda. Monika Kellermann, hat erneut über 100 Ristoranti, Osterie, Trattorie und Enoteche unter die Lupe genommen und Ihre Entdeckungen erneut in einem Restaurantführer zusammengefasst. Lago die Garda. Hier denkt man sofort an die mediterrane Küche, den unglaublich guten Wein, das goldene Olivenöl und die unvergessliche und unterschiedliche Landschaft rund um den Gardasee. Wie auch die Landschaft so unterschiedlich ist auch die Küche der verschiedenen Regionen. Ob sie im Trentino ein Carne salada essen möchten, einen Risotto con la tinca im Vento oder in der Lombardia einen köstlichen Fisch vom Lago, in diesem Restaurantführer findet jeder das passende Ambiente für seinen kulinarischen Genuss.
Wichtige Details, wo findet man noch die echte Trattoria, wo die Pasta noch jeden Tag von Hand zubereitet wird, das romantische Ristoranti mit Seeblick und dennoch guter Küche oder die gemütliche Enoteca, in der man auch eine schmackhafte Kleinigkeit zu essen bekommt und in welcher der zahlreichen Bars man sich bei einem Aperitivo, begleitet von Stuzzichini (Appetithäppchen) die Zeit bis zum Abendessen angenehm vertreiben kann. Diese Fragen und mehr beantwortet Ihnen die „Kulinarische Entdeckungen am Gardasee 2010" von Monika Kellermann.
Sie möchten auch mehr über die Weinkarte erfahren, wissen, wie die Öffnungszeiten sind und ob es wichtig ist, einen Platz zu reservieren? Dieser Restaurantführer lässt keine Frage offen. Unglaublicher Genuss – einfach zu finden.
>> Farbe zur Orientierung.Jede Region hat seine eigene Farbe: braun für Trentino, grün für Veneto und orange für die Lombardia.
>> Detailgenau.Vor jeder Region gibt es eine Übersichtskarte, in der alle Ristoranti & Co. mit Nummern eingezeichnet sind. Eine Gesamt-Übersichtskarte aller Lokale, so wie die entsprechenden Namen finden Sie im vorderen und hinteren Teil des Buches.
>> Geschmäcker sind verschieden.Die Autorin hat bewusst auf eine Punktebewertung verzichtet, stattdessen gibt es eine kurze Beschreibung dessen, was den Gast im jeweiligen Lokal erwartet und natürlich ein Foto. Jede Beschreibung ist klar strukturiert. Informationen über das Ambiente, den Kochstil, die Weinkarte, das Preisniveau, wie viele Plätze es gibt, welche Sprachen gesprochen werden, die Lage und sogar ob es einen Bootsanlegeplatz gibt.
>> Gemütlicher Start in den Abend.Auch bei den neu aufgenommenen Aperitivo-Bars erfährt der Leser mehr über Ambiente, welche Getränke und Stuzzichini (Appetithäppchen) angeboten werden, wie die Preise sind und wie man hinkommt.
>> Italienische Eigenheiten und Gepflogenheiten.Zu guter Letzt gibt es wieder wichtige Tipps über die Gepflogenheiten in der italienischen Gastronomie, erfährt einiges über die kulinarischen Eigenheiten der jeweiligen Regionen, worin sich Apertivo-Bars von üblichen Bars unterscheiden und weshalb einige Ristoranti dieses Jahr nicht mehr dabei sind.
>> Zusammenfassung 2010.erneut über 100 Ristoranti, Osterie, Trattorie und Enoteche 30 Neuentdeckungen 36 Seiten umfangreicher als die Ausgabe 2009 Vorstellung von 13 Aperitivo-Bars – die neben Spritz & Co. auch witzige Häppchen für den kleinen Hunger vor dem Abendessen anbieten.
Monika Kellermann
Kulinarische Entdeckungen am Gardasee 2010
256 Seiten, reichhaltig bebildert
Preis: 17,80 €
Erhältlich über:
www.gardasee.de, bei Amazon, in Genussläden am
Gardasee und ab April in ausgewählten Buchhandlungen
verfasst im April 2010 von Vicky Elsasser
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