Ziegen-Nachwuchs bei der Landkäserei Steinlage
Die Käserei Steinlage im ostwestfälischen Rietberg-Druffel begrüßt die nächste Generation ihrer hofeigenen Ziegenherde. Die weißen deutschen Edelziegen der Ziegenkäserei Steinlage haben zahlreiche süße Baby-Ziegen auf die Welt gebracht (siehe Foto). Aufgrund der Babypause der Ziegen-Mütter ist vorübergehend kein Ziegenfrischkäse erhältlich, da die Ziegenmilch für den Ziegenfrischkäse erst einmal den Baby-Ziegen vorbehalten ist. Die kleinen Zicklein können auf dem Hof der Landkäserei Steinlage bewundert werden, zum Beispiel bei einem Besuch des hofeigenen Käseladens oder bei einer Besichtigung der Schaukäserei.
Natürlich ist abgesehen vom Ziegenfrischkäse das gesamte Sortiment der hausgemachten Ziegenkäse-Spezialitäten im Hofladen und im Käse-Online-Shop erhältlich. In der privaten Familien-Käserei werden zahlreiche, handgemachte Ziegenkäse-Varianten als Weichkäse, Hartkäse, Schnittkäse und halbfester schnittkäse in bester Handwerkskunst traditioneller Käserei-Meister hergestellt. Bei der Landkäserei Steinlage genießt Käse eine ausreichend lange Reifezeit, um den unnachahmlichen Geschmack zu gewährleisten. Zu den Käse-Highlights der Käserei gehören die eigenen und einzigartigen Käse-Kreationen der Marke Rietberger Zicklein, die mild, würzig oder auch mal exotisch daherkommen. Und bald sind auch die beliebten Ziegenfrischkäse-Sorten in den Geschmacksrichtungen Natur, Feige und Chili-Mango wieder erhältlich.
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