Steviapflanze
Zucker besitzt etliche negative Nebenwirkungen für den Organismus, welche sich schädlich auf das Wohlbefinden auswirken. Vor allem für übergewichtige Menschen und Diabetiker ist es wichtig, auf Zucker in ihrem Speiseplan zu verzichten. Daher greifen viele Konsumenten zu künstlichem Süßstoff. Jedoch beweisen immer mehr wissenschaftliche Studien, dass Süßstoff ungesund ist und man die Verwendung einschränken oder komplett absetzen sollte. Aber welche Alternative gibt es? Eine Pflanze namens
Stevia, die ursprünglich aus Paraguay stammt, besitzt 300-mal mehr Süßkraft als Zucker und keine Eigenschaften, welche das Wohlbefinden beeinträchtigen.
Warum ist Süßstoff ungesund?
Neueste Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Fructose die Entwicklung von hohem Blutdruck fördern kann. Zusätzlich muss bemerkt werden, dass Fructose Sirup die gleiche Kalorienmenge wie Zucker besitzt. Daher stellt Fructose keine besonders gute Alternative zu Zucker dar, da es keine gesundheitsfördernden Eigenschaften besitzt. Auch künstliche Süßstoffe wie zum Beispiel Aspartam beeinflussen das allgemeine Wohlbefinden in negativer Weise. Künstlicher Süßstoff ist extrem ungesund, da er unter anderem die Bildung von Krebszellen hervorrufen und auch die Nierenfunktion beeinträchtigen kann. Viele Diabetiker verwenden künstliche Süßstoffe, da sie meinen, es gäbe keine andere Möglichkeit, ihre Speisen zu süßen. Auch Menschen mit Übergewicht, die Produkte für Diäten konsumieren, verzehren eine große Menge an Süßstoff. Da Süßstoff ungesund ist, stellen sich viele Konsumenten die Frage, welche Alternativen es gibt.
Stevia – die Alternative zu Süßstoff
Es gibt eine positive Nachricht. Die gesunde Alternativ zu Süßstoff trägt den Namen
Stevia und stammt ursprünglich aus Paraguay. Bereits seit Jahrhunderten schätzen die Ureinwohner der Region, die Guarani, diese besondere Pflanze, die eine extrem hohe Süßkraft besitzt. Stevia besitzt keine Kalorien und außerdem Eigenschaften, die sich positiv auf den gesamten Organismus auswirken. Deswegen kann man Stevia problemlos in den Speiseplan jeder Diät integrieren ohne die negativen Auswirkungen künstlichen Süßstoffs befürchten zu müssen. Ein weiterer Vorteil von Stevia besteht darin, dass es gefahrlos von Diabetikern verwendet werden kann. Im Gegensatz zu Süßstoff wirkt sich Stevia dank seiner Heilkraft positiv auf das allgemeine Wohlbefinden von Diabetes-Patienten aus.
Stevia –als Lebensmittel zugelassen?
Obwohl Stevia all diese positiven, gesundheitsfördernden Eigenschaften besitzt, ist es in Deutschland nicht als Lebensmittel zugelassen und ist daher nicht in Supermärkten erhältlich. Diese Situation existiert im gesamten EU-Raum. Nur In Frankreich wurde Stevia bereits als Lebensmittel zugelassen. Wenn man in deutschland
Stevia kaufen möchte, wird Stevia in den meisten Fällen unter der Bezeichung „ Kosmetisches Produkt" verkauft. In anderen Ländern, wie zum Beispiel Japan, wird Stevia bereits seit den 70er Jahren in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es bleibt zu hoffen, dass Stevia aufgrund seiner positiven Eigenschaften auch im EU-Raum offiziell als Süßstoff akzeptiert wird.
Adina Jones
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