Chiliges Chilibrot - KomBIOnieren - Biobrotbackmischung
Dinkelsbühl (23.01.2011) – Ganz im Trend eigenes gesundes Brot selbst zuzubereiten, stellt die Firma Glücksbrot GmbH eine innovative Geschäftsidee vor. Auf ihrer Internetseite
www.mein-gluecksbrot.de kann sich der Kunde durch die Auswahl zahlreicher Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau seine eigene Brotbackmischungen individuell zusammenstellen und dank neuer Rezeptur ganz einfach im eigenen Ofen selbst backen.
In den letzen Jahren ging der Trend in gesundheitsbewussten Haushalten immer mehr zum eigenen Brot. Teils auf Grund intransparenter und unnötiger Inhaltsstoffe in Broten, teils wegen wachsender Nachfrage nach echtem Vollkornbrot oder um eventuelle Allergien berücksichtigen zu können.
Auch die geprüften Biosiegel gewinnen immer mehr an Beachtung, da sie mittlerweile zuverlässig über kontrollierten Anbau Auskunft geben. Bio-Brot an sich ist noch sehr wenig verbreitet, und so sind Bio-Liebhaber oftmals gezwungen sich selbst die Bäckermütze aufzusetzen.
Diese aufgezeigte Lücke zu füllen, hat sich die Glücksbrot GmbH auf die Fahnen geschrieben. Die kleine Manufaktur im historischen Dinkelsbühl kann nach einem Jahr Entwicklungsarbeit Brotbackmischungen anbieten, die sich mit einfachsten Mitteln, völlig unkompliziert und schnell im heimischen Backofen oder einem Brotbackautomaten zu frischem Brot verwandeln. Alle Produkte sind sowohl mit dem Bio-Siegel der Europäischen Union, als auch mit dem deutschen staatlichen Bio-Siegel gekennzeichnet.
Auch geschmacklich kommen die Kunden auf ihre Kosten. 20 Mehle, 38 Zutaten und 23 Gewürze lassen sich zu den unterschiedlichsten Broten „komBIOnieren". Nicht ganz so experimentierfreudige Kunden können auch fertige Backmischungen bestellen. Zu den Kunden zählen neben Privathaushalten auch Kindergärten oder Hotellerie, die sich ihre eigenen Backmischungen zusammenstellen.
Gerade auch für Allergiker ist die Seite eine echte Bereicherung, da individuelle gesundheitliche Bedürfnisse berücksichtigt werden. Bestellt werden kann unter www.mein-gluecksbrot.de. Eine Backmischung kostet je nach Zutaten ab ca. 3 Euro. So kann dem Trend zum gesundheitsbewussten Bio-Brot aus dem heimischen Ofen zukünftig noch leichter nachgegangen werden.
Dominik Saulér
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