Gastronomie Jopke
Kristallklare Eiswürfel sind das bestechende Ergebnis der Eiswürfelbereiter von Hoshizaki. Durch eine Produktionstemperatur von -25°C entstehen extrem harte Würfel, die nur sehr langsam schmelzen und so einen Drink kühlen ohne ihn dabei zu verwässern.
Vom klassischen Würfel- und Crusheis über sichelförmiges und Cubeleteis bis hin zu Flocken, Nuggets und Scherbeneis produzieren die Eismaschinen von Hoshizaki eine breite Formenvielfalt. Ob für die Präsentation und Kühlung von Speisen und Drinks, für den Transport von Nahrungsmitteln oder den Einsatz in der Medizin und im Labor, Hoshizaki bietet für jeden Bedarf die passende Lösung.
Als einer der weltweit größten Eismaschinenhersteller hat sich das Unternehmen auf hochwertige Eisbereiter und Kühlmöbel für die Nahrungsmittelindustrie und Gastronomie spezialisiert.
In Deutschland setzt die Firma Jopke Gastronomie- und Kältetechnik, als Planer und Ausrüster von Gastronomiebetrieben, seit über zwanzig Jahren auf die erstklassigen Geräte von Hoshizaki. Denn sie versprechen eine absolut zuverlässige Spitzenqualität und das auch bei hohen Raumtemperaturen wie sie in Küchen von Restaurants oder Hotels und Bars regelmäßig vorkommen. Auch hygienisch erfüllen die Eismaschinen höchste Ansprüche. So wird jeder Eiswürfel einzeln und mit frischem Wasser hergestellt. Das einzigartige automatische Spülsystem des Hoshizaki IM Eisbereiter verhindert, dass sich gesundheitsschädliche Keime im Gerät ansiedeln können. Außerdem wird durch das automatische Spülen nach jedem Produktionsvorgang dem Verkalken der Geräteteile durch hartes Wasser vorgebeugt.
Ideal für kleinere Unternehmen wie Cafés und Bars sind die leicht zu bedienenden Ice Crusher, die eine Kombination von Eiswürfelbereiter und Crusheisbereiter bieten. Aufgrund ihrer kompakten Größe passen diese Kleingeräte auch auf jede Bar oder auf ein Büffet. Dennoch: in nur 60 Sekunden crushen dieses Eiscrusher-Wunder eine Menge von drei bis fünf Kilogramm hartes Hoshizaki-Eis.
Gerade an Orten wie in Krankenhäusern, Kantinen, Fastfood Restaurants oder Büros, wo viele Menschen Eis und Wasser benötigen, ist Hygiene ein absolut notwendiges Muss. Diesem Anspruch werden die Hoshizaki Eis- und Wasserdispenser ganz besonders gerecht. Je nach Gerätetyp produzieren und bevorraten die kompakten und energieeffizienten Dispenser in den geschlossenen, lichtundurchlässigen und damit keimfreien Vorratsbehältern Eis und Wasser.
Viele namhafte Supermarktketten und Gastronomiekunden in ganz Europa setzen auf Hoshizaki. Das gepresste Eis des Hoshizaki FM Crusheisbereiter garantiert lange Kühlungszeiten und ist dadurch ideal für den Transport sowie die Präsentation von frischen Lebensmitteln wie Fisch, Meeresfrüchte, frisches Obst und Säfte.
Alle Geräte der Firma
Hoshizaki zeichnen sich durch eine hohe Wartungsfreundlichkeit und leichte Bedienbarkeit aus. Das umweltfreundliche Kältesystem arbeitet mit dem Sicherheitskältemittel R 134 a, das frei von halogenierten Fluorkohlenwasserstoffen (FCKW) ist.
Firma:
Jopke Gastronomie- und Kältetechnik
Feldmarkstr. 8
16816 Neuruppin
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