Guarana hat in den letzten Jahren in Deutschland als natürlicher Energiespender und „sanftes Aufputschmittel" eine grandiose Karriere gemacht. Der Stoff wird aus der gleichnamigen Kletterpflanze gewonnen, wobei die Nachzucht dieser Pflanzen außerhalb der freien Natur in der Regel sehr schwierig ist, da die Samen schon nach drei Tagen ihre komplette Keimfähigkeit verlieren. Außerdem dauert das Aufkeimen der Samen unter Umständen mehr als 100 Tage.
So neu Guarana in Europa ist, so lange ist es schon in Südamerika und anderen Regionen bekannt. Insbesondere bei den Indios, die im südamerikanischen Amazonasgebiet leben, wurden die getrockneten Samen zunächst geschält und dann zu einem Pulver gemahlen, das anschließend ähnlich wie Kaffee aufgebrüht wurde.
Guarana Pulver gibt es auch heute vielfach im Handel, es wird jedoch zumeist zum selbstständigen Herstellen von Erfrischungsgetränken verwendet. Darüber hinaus bieten zahlreiche Hersteller fertige Getränke sowie andere Nahrungsmittel an, die mit Guarana angereichert sind.
Insbesondere bei Sportlern sowie in der Bodybuilder- und Fitness-Szene ist Guarana als Energiespender äußerst beliebt. Es gilt als leistungsfördernd und vertreibt Müdigkeit. Verantwortlich dafür ist vor allem der hohe Koffeingehalt des Guarana-Pulvers, der auf den Körper vitalisierend und belebend wirkt. Durch die in Guarana enthaltenen Faser- und Gerbstoffe wird das Nikotin allerdings wesentlich langsamer freigesetzt, als beispielsweise beim Kaffee. Es zeigt damit eine längere Wirkung und erzeugt kein kurzfristiges Gefühl der Nervosität, wie es Kaffeetrinker oft bemängeln.
Als Nahrungsmittel gibt es Guarana mittlerweile in verschiedenen Formen. Bekannt ist das bereits erwähnte Pulver, welches in Getränke eingerührt oder auch als eigenständiges Getränk aufgebrüht werden kann. Darüber hinaus gibt es Guarana Tabletten auf dem Markt, die zumeist mit Vitamin C oder anderen Vitaminen und Mineralien angereichert sind. Die Tabletten gibt es mittlerweile auch mit verschiedenen Geschmackaromen zu kaufen. Für Sportler existieren außerdem eine ganze Reihe fertiger Nahrungsergänzungen, z. B. in Form von Riegeln, Müslis oder Shakes.
Guarana dient aber nicht nur dem körperlichen Wohlbefinden, sondern sorgt auch dafür, dass der Geist optimal für anstrengende Situation gerüstet ist.
Verfasser: André Kruse
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