Das Angebot stimmt: das ganze Jahr über sind vielfältige und gesunde Lebensmittel in guter Qualität und zu günstigen Preisen erhältlich, auch für spezielle Wünsche und Bedürfnisse. Gleichzeitig hat sich mit dem modernen Lebenswandel auch das Essverhalten stark verändert: weniger selbstgekochte Mahlzeiten, Kantinenessen oder Lieferservice sind oft im Alltag die Realität. Sind die Deutschen daher ausreichend mit Nährstoffen versorgt?
Die Antwort liefert die Nationale Verzehrsstudie II. Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz wurde das Ernährungsverhalten von 20.000 Deutschen untersucht. Dabei kam heraus: die Ernährungslage in Deutschland ist gut, allerdings gibt es noch ein paar Defizite bei einzelnen Nährstoffen. So erreichen 68% der Männer und 75% der Frauen nicht die empfohlene Zufuhr an Ballaststoffen, die wichtig für die Darmfunktion sind. 79% der Männer und 86% der Frauen unterschreiten den Richtwert für Folsäure, die eine wichtige Rolle für die Gesunderhaltung der Gefäße spielt. Die empfohlene Menge an Vitamin D, das für Knochen, Muskeln, Zellen und Zähne wichtig ist, erreichen 82% der Männer und sogar 91% der Frauen nicht. Die Mehrheit der Deutschen hat
Folsäure-Mangel und Mangel an Vitamin D, vor allem mit Ballaststoffen versorgt.
Warum ist die Versorgung mit diesen Nährstoffen so schwierig? Um den empfohlenen Tagesbedarf von 30 g Ballaststoffe aufzunehmen, müsste man zehn Äpfel oder 14 Scheiben Vollkornbrot essen. Folsäure ist nur in wenigen Lebensmitteln in größeren Mengen enthalten. Für den täglichen Bedarf von 200 µg Folsäure müsste man 600g Lauch oder 66g Leber essen. Die Zufuhr von Vitamin D ist ähnlich schwierig. Hering mag nicht jeder und drei Eier für die empfohlenen 5 µg Vitamin D sind auch nicht gerade ideal für den täglichen Speiseplan.
Nahrungsergänzung kann hier sinnvoll sein.Da es selbst bei ausgewogener Ernährungsweise nicht leicht ist sich regelmäßig mit diesen wichtigen Vitalstoffen optimal zu versorgen, ist es sinnvoll Ballaststoffe, Folsäure und Vitamin D über Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen. Jetzt gibt es ein neues Nahrungsergänzungsmittel mit genau dieser Vitalstoff-Kombination: Kneipp® Gut versorgt enthält Folsäure, Vitamin D und Ballastoffe in einer sinnvollen Dosierung. Je nach Geschmacksvorliebe als prickelnde Brausetablette zum Trinken oder mit der ebenfalls nach fruchtigem Apfel schmeckender Kautablette.
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