Einen eigenen Gartengrill selber bauen!
Im Frühjahr wenn die Grillsaison wieder beginnt geht der Run auf die Grills im Baumarkt und den Supermärkten wieder los. Dabei ist der alte Grill den man zuhause hat eigentlich nicht alt, aber er war halt schon recht wackelig als er gekauft wurde. So geht es einem doch immer, schon beim Zusammenbauen denkt man sich das kann doch nicht stabil werden. Ist es dann auch nicht, wenn man ein paar anständige Steaks auf den
Grill legt muss man schon sehr vorsichtig wenden damit der Grillrost nicht runterfällt.
So einen richtig stabilen Grill scheint es nicht zu kaufen zu geben, aber warum nicht einen selber bauen? Mit einer guten
Bauanleitung ist das kein Problem. Wer mit Metall etwas Erfahrung hat, eine Flex und einen Schweißapparat hat kann sich einen Grill auch in Edelstahlausführung selber machen. Ein richtig stabiler Edelstahlgrill hält ein Leben lang, man braucht sich nicht mehr ärgern. Die Konstruktion erfolgt über Rohre und nicht über dünne Bleche. Dadurch wird die nötige Stabilität erreicht. Bleche werden für die Kohlewanne verwendet und als Windschutz damit es die Hitze nicht wegblasen kann sondern auch direkt auf den Rost übergeht. Der Rost besteht aus stabilem Rundmaterial, 6 mm dick sind die Stäbe auf denen das Grillgut später liegt. Da kann man auch mit der Stahlbürste zur Reinigung dran gehen, hier platzt kein Chrom ab, verbiegen ist ein Fremdwort.
Bei unserer Ausführung ist der Grillrost und der Rahmen ein Stück, das heißt der Rost wackelt nicht und fällt auch nicht herunter beim Wenden der Steaks. Die Kohlewanne ist mit Excenter höhenverstellbar, ideal um die Hitze zu regulieren. Mit so einem Grill kann auch mal die Nachbarschaft kommen, damit muss man sich nicht verstecken!
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