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Unser Stoffwechsel (auch Metabolismus genannt) spielt eine sehr wichtige Rolle in unserem Leben – nicht nur beim Abnehmen, sondern allgemein für unseren Körper. Schließlich handelt es sich hierbei um die Aufnahme, den Transport sowie die danach passierende chemische Umwandlung von Stoffen in unserem Körper – außerdem natürlich auch um die Abgabe der Endprodukte des Stoffwechsels an die Umgebung. Es gibt mehrere Stoffwechsel, die den menschlichen Körper betreffen. Ich möchte mich nun auf diesen begrenzen, der sich mit der Nahrungsaufnahme, ihrer Verwertung, Speicherung und der anschließenden Abgabe befasst.
Wichtig für Menschen, die abnehmen möchten, ist der so genannte Grundumsatz. Damit ist gemeint, wie viel Energie (auch gemessen in kcal) der Körper benötigt, um all seine Funktionen in völliger Ruhe (z.B. im Schlaf) aufrecht zu erhalten. Es ist vielleicht interessant für Sie, den eigenen Grundumsatz ermitteln zu lassen (z.B. im Fitnessstudio) und dann einmal konsequent zu versuchen, nur diese Menge an kcal zu essen. Sie werden sehen, dass Sie damit auch überleben könnten. Allerdings sollte man hierbei clever einkaufen und sich nicht zu sehr von Süßigkeiten verführen lassen.
Der Hungerstoffwechsel ist ein Zustand, in den der Körper umschaltet, wenn er weniger oder keine Nahrung mehr zugeführt bekommt (zum Beispiel bei einer Null-Diät). Dies ist jedoch ein Zustand, von dem ich Ihnen abraten würde, ihn selbst einzuleiten, da sich der Körper die fehlende Energie aus seinen Reserven holt. Und damit ist nicht nur das Fett gemeint, sondern es werden u.a. auch Muskeln abgebaut, was dem Körper sehr schaden kann. Finger weg also von Null-Diäten oder ähnlichen Fasten- und Abnehmmethoden!!
Eine gesündere Methode, durch den Stoffwechsel die Fettverbrennung anzuregen oder zu begünstigen, können Nahrungsumstellungen sein, wie etwa eine kontrollierte Einnahme von Omega3-Fettsäuren und MCT, wie ich sie in meinen Beiträgen zu den Omega 3-Fettsäuren bereits beschrieben habe. Bei dieser Form der Fettverbrennung werden nämlich nicht die wichtigen Muskeln angegriffen!
Gabriele Wolf
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