Nicht nur wer abnehmen und Gewicht verlieren will weiß, dass Diätpillen nicht immer die Antwort sind. Ausgewogene Ernährung und viel Bewegung sind wirksamer als jede Diät. Fünf kleinere Mahlzeiten sind gesünder als drei große. Üppige Mahlzeiten machen müde, belasten die Verdauungsorgane und auch den Kreislauf. Die Folge ist: Der Fettgehalt des Blutes steigt stark an, wodurch der Sauerstofftransport zum Gehirn und anderen Körperorganen behindert wird. Besonders ungünstig für denjenigen, der seinen
Cholesterinspiegel senken muss. Außerdem: Unsere Leistungsbereitschaft schwankt im Verlauf des Tages. Am späten Vormittag haben wir das erste und am Nachmittag das zweite Tief. Diese Leistungsbereitschaft wird von der Ernährung stark beeinflusst.
Zwei kleine Zwischenmahlzeiten, eine zwischen Frühstück und Mittagessen, die andere zwischen Mittag- und Abendessen, können das Leistungstief und auch Übergewicht verhindern. Denn kürzere Essenspausen lassen Heißhunger und unkontrolliertes Essen gar nicht erst aufkommen. Die Imbisse zwischendurch sollten komplexe ballaststoffreiche Kohlenhydrate enthalten. So vermeiden Sie ein Absinken des Blutzuckerspiegels. Denn: Ein niedriger Blutzuckerspiegel verursacht ein Leistungstief. Frisches Obst und Milchprodukte, Müsli, Vollkornkekse, Vollkornbrot mit fettarmem Belag oder ein kleiner Salat machen wieder munter. Eine richtige Ernährung von Kindheit an ist die wichtigste Maßnahme für ein gesundes Leben. Ernährungsabhängigen Krankheiten und ihren schwerwiegenden Folgen kann vorgebeugt werden. Das Wichtigste ist in den 10 Regeln für eine vollwertige Ernährung zusammengefasst:
- Abwechslungsreich essen, aber nicht zu viel
- Mehr Vollkornprodukte
- Reichlich Gemüse, Kartoffeln und Obst
- Weniger Fett und fettreiche Lebensmittel
- Weniger tierisches Eiweiß
- Wenig Süßes
- Würzig, aber nicht salzig
- Trinken mit Verstand
- Öfters kleinere Mahlzeiten
- Nährstoff schonend zubereiten
Da Wasser Hauptbestandteil unseres Körpers ist, ist es immens wichtig, dass man immer genügend trinkt. Der Wasserbestand muss konstant bleiben. Täglich verliert der Körper etwa 2-3 Liter Wasser, die ersetzt werden müssen. Wenn täglich 2-3 Liter Wasser ersetzt werden sollen, heißt das nicht, dass Sie auch so viel trinken müssen. Etwa 1 Liter Wasser nehmen Sie mit festen Nahrungsmitteln wie Obst, Gemüse, Milchprodukten, Brot und gekochten Speisen auf. Bei der Verbrennung der Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß entsteht auch Wasser, das dazukommt. Etwa 1,5 Liter sollten Sie mit Getränken aufnehmen. Dabei sollten Getränke nur der Wasserzufuhr dienen. Beliebte Getränke sind neben Kaffee und Tee, Cola und süße Erfrischungsgetränke, Bier, Wein und Spirituosen. Alle diese Getränke haben sehr viele so genannte leere Kalorien in Form von Zucker oder Alkohol. So enthalten beispielsweise 3 Dosen Cola 110 Gramm Zucker und 440 Kalorien und sollte deshalb nur gelegentlich getrunken werden.
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