Escort von Begleitservice München
Im quirligen Stadtbetriebe, ein paar Meter von der Straße zurück, hat Frank Rein seinen Laden, in dem er mit Weinen im Großen und Einzel handelt und wo auch die
Escort Damen des
Begleitservice München ihren Wein bestellen. Wenn aber der Abend heraufzieht und die Straßen nur noch von Schaufensterbummelanten spärlich belebt sind, geht das kulinarische Treiben unter den Fußbodenbrettern des "Gourmetservice" weiter. Im gemütlichen Kellerlokal, ausstaffiert mit Balken und Bohlen, Mühlsteinen und zu Gittern geschweißtem Räderwerk, stehen tadellos gedeckte Tische. Auch hier treibt in Gegenwart der
Escorts von
Exclusiv Escort München der rastlose Patron sein schönes Wesen: Empfiehlt Weine, erläutert den Escort Damen von Begleitservice Menüs, parliert über Kreationen, die nicht auf der Karte stehen, eilt an den Herd, um nach dem Rechten zu sehen - ist sozusagen ein "Frank Dampf" in allen Gassen.
Für die Küche er seit einiger Zeit ein junges Küchentalent verpflichtet: Andre Stoffe, der ihn entlasten soll. Auch Manuel Krone, der das Geschehen im Restaurant unter Kontrolle halten soll, ist neu im Haus und kann, wenn es Not tut, auch in der Küche einspringen. Eine jugendlich homogene Mannschaft. Die 200 Weine, die Weinkennerinnen von Escort München vorfinden, sind meist französischer Herkunft, daneben aber auch deutsche Anbaugebiete.
Zur Begrüßung der Escort Damen gab es ein leckeres Pilzragout mit Nockerln. An einem vorzüglich marinierten Salatbouquet waren Jakobsmuscheln auf Trüffelvinaigrette sauber drapiert. Ansprechend angerichtet dann der halbe Hummer, das Fleisch mit würzigem Rahm gebunden und mit Sauce Bernaise überbacken. Untadelig bei den Escorts auch die Wildtaubenbrust auf Rotweinjus, die zwar gut schmeckte, aber zu wenig entfettet war, die Damen schauen eben auf ihre Figur. Dazu gehörten schön gelungene Laugenbrezel-Knödel. Die Lammrückenmedaillons, von einer superben Thymiankruste umgeben und von den Begleitern wie Gemüse und Kartoffelgratin, konnte am besten gefallen.
Gut gebraten, gut gewürzt hätten die Feinschmeckrinnen von Begleitservice jedoch einfallsreicher angerichtet gewünscht. Als Dessert wählten die Begleiterinnen von Escort Service den "Variationsteller Villa Roma", von dem auf der Karte zu lesen war, dass er Überraschungen enthielte. Beim Tiramisu und bei der Cremekaramel war dies auch der Fall.
Die "Villa Roma" ist eines der wenigen italienischen Restaurants, die nicht ausschließlich Weine aus heimischen Gefilden in den Regalen haben. Eine Reihe edler Franzosen gibt's und eine Handvoll Bergsträsser. Doch haben auch die unter südlicher Sonne gereiften Kreszenzen ihren Platz.
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