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Ernährung bei Fieber und Erkältung

Autor: Juliane | Erstellt am: 16.09.2010 | Gelesen: 1502
Kategorie: Gesundheit - Medizin & Chirurgie | Bewertung: rateArateArateArateArateA
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(Online-Artikel.de) - Besondere Ernährung bei Krankheit erforderlich

Bei akutem Fieber läuft der Stoffwechsel auf hohen Touren, gleichzeitig besteht Appetitlosigkeit und zunehmendes Durstgefühl. Oft geht ein hohes Fieber mit Abnehmen von Körpergewicht einher, und man kann in extremen Fällen sogar sehr viel Gewicht verlieren. Wichtig ist daher die Zufuhr kleiner Mengen schmackhafter kühler Getränke. Bei anhaltend hohem Fieber, können alle 2 Stunden, 50 bis 100 ml kalter schwarzer Tee mit Zitrone, Eiskaffee, kühle Limonade oder kalte Milch getrunken werden.

Bei Halsschmerzen haben auch kleine Portionen Speiseeis eine lindernde Wirkung. Mit dem Absinken des Fiebers sollte möglichst bald, eine dem Geschmack entsprechende, feste Kost zu sich genommen werden. Hierfür eignen sich Puddings verschiedenster Geschmacksrichtungen mit Vanillesoße, Fruchtsäften oder ganzen Früchten, Grießbrei und Apfelmus oder Fruchtkaltschalen. Mit zunehmendem Appetit ist auch die Zufuhr von eiweiß- und vitaminreichen Speisen zu empfehlen. Bei Schluckbeschwerden können Suppen aus Milch und vitaminreichen Früchten, zum Beispiel in Form von Apfel Schrot Suppe, Holunderbeersuppe, Quarkkaltschale, Blumenkohl-, Tomaten- und Kräutersuppe, Brühen mit Ei, Reis und Nudeln gegessen werden.

Die feste Kost kann vor allem aus Milchreis, Apfelreis, Eierkuchen und Tomatensalat, Quarkspeise mit Ei oder Fleischklößchen mit Kartoffelbrei bestehen. Die meisten Menschen nehmen bei jedem kleinen Schnupfen starke Medikamente ein. Wenn man nur eine Erkältung erahnt, wird gleich in einer Versand Apotheke oder Onlineapotheke ein ganzes Sortiment an Tabletten besorgt. Dabei belasten Medikamente auch den Organismus und sollten daher nur bei ernsten Erkrankungen eingenommen werden. Bei Grippe und akuten Atemwegsinfekten mit länger anhaltendem leichtem Fieber, ist zusätzlich zu den ärztlichen Verordnungen, eine abwechslungsreiche, leicht bekömmliche Kost aus Milch und Milchprodukten, Eierspeisen oder fettarmen Fleisch- und Fischgerichten angebracht.

Als Gemüsebeilagen eignen sich Blumenkohl, junger Kohlrabi, Tomaten, Gurken und Karotten in gedünsteter Form. Obst und Obstsäfte, sowie Obstsalate sind besonders geeignete Kost bei chronischem Fieber. Die ausreichende Kohlenhydratversorgung kann durch schmackhafte Gerichte aus Reis, Haferflocken, Graupen, Semmel-, Weizen- und aus Vollkornmehl gesichert werden. Als Fette sind Butter, Speiseöl sowie kleine Mengen Mayonnaise zu empfehlen, und als Gewürze Kümmel, Lorbeerblatt oder Nelken.

Bei anhaltendem Schweißverlust ist auch Speisesalz in angemessener Menge empfehlenswert. Chronisch Fieberkranke haben nicht selten spezielle Wünsche hinsichtlich Essen und Trinken, dem sollte man so gut wie möglich auch entsprechen. Der Besuch beim Arzt kann verhindert werden, greift man auf altbewährte Hausmittel zurück, um eine Erkältung im Keim zu ersticken. Heißer Holundersaft, versüßt mit Honig, schmeckt nicht nur gut, sondern stärkt die Abwehrkräfte immens. Um eine verstopfte Nase wieder frei zu bekommen, ist nichts effektiver als mit heißem Salzwasser zu inhalieren.
 
 
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