Die Eiweiß-Diät war bereits schon am Ende der 60er Jahre im Gespräch und auch erfolgreich, wurde aber schnell wieder verworfen, da sie bei zu viel Eiweißaufnahme Nierenschäden und Gicht hervorgerufen hatte. Das die Eiweiß Diät heute wieder zu den erfolgreichen Diäten gehört, belegen zahlreiche Umfragen und wissenschaftlich zu begründen ist es auch.Eiweiß-Diät heute
Eines ist heute wieder unbestritten und auch seit 2002 von englischen Wissenschaftlern an Menschen und Mäusen getestet worden, eiweißhaltiges Essen bremst das Hungergefühl. Die Forscher haben bewiesen, dass Eiweiß ein Sättigungshormon mit dem Namen Peptide YY freisetzt. Zwar verspüren Sie bei der vermehrten Aufnahme von Kohlenhydraten, durch die leichtere Verdaulichkeit zum schnelleren Sättigungsgefühl, aber Sie verspüren schon nach sehr kurzer Zeit wieder Hunger und denken ans Essen. Eine neuerliche Studie führte nun zu der Erkenntnis, dass eine kontrollierte eiweißhaltige Kost die Produktion des Hormons (PYY) so gar beschleunigt. Hiernach fühlten sich die Forscher in ihrer Behauptung bestätigt, dass
Proteine in der Nahrung schneller sättigt und schneller zur Gewichtsabnahme führt. Dafür gibt es auch eine ganz plausible Erklärung: Kohlenhydrate werden bei ihrer Verbrennung in Fett umgewandelt. Wenn Sie nun wenig oder überhaupt keine Kohlenhydrate zu sich nehmen, kann Ihr Körper sie auch nicht in Fett umwandeln und somit greift die
Eiweiß Diät so gar Ihre Fettreserven an.
Beginn der Eiweiß-Diät
Wenn Sie nun mit einer Eiweißdiät beginnen, baut Ihr Körper zuerst einmal alle Reserven an vorhandenen Kohlenhydraten ab, welche er schon in wenigen Tagen aufgebraucht hat. Mit einer reinen Eiweißdiät, können Sie täglich zwischen 400-800 Gramm abgenommen werden, wobei aber auch täglich ca. vier Gramm Wasser mit aus dem Organismus gespült werden. Diese Diät ist in verschiedenen Formen anwendbar. Zum Beispiel mit fettarmen Fleisch, viel Fisch und Sojaprodukten, oder auch über Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform.
Aber auch bei aller Euphorie, seien Sie Vorsichtig und befragen Sie vor dieser Diät erst Ihren Arzt, denn nicht geeignet ist die Eiweißdiät unter anderem für Menschen mit Nierenproblemen, Bluthochdruck, mit Neigung zu Gichtanfällen und Frauen in den Wechseljahren.
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