
Jeder Körper benötigt für einen gesunden Stoffwechsel und für eine optimale Ausdauerfähigkeit genügend Eiweiße und Proteine. Bedauerlicherweise enthalten viele Proteinquellen, wie z.B. Fleisch, Käse und Erdnüsse, zu viele ungesunde Fette und zu viele Kalorien.
Gesunde Proteine dagegen, wie sie in der Sojapflanze vorkommen, sind eine wichtige Quelle an Aminosäuren und Isoflavonen und helfen dem Körper dabei, Energie aufzubauen und die allgemeine Fitness zu steigern.
Warum ist Soja gut?
Die Sojabohne stammt ursprünglich aus Asien, wo sie auch heute noch bei der Ernährung eine wesentliche Rolle spielt. Sojabohnen werden typischerweise zu Sojamilch oder Tofu verarbeitet.
Die Sojapflanze enthält: - Aminosäuren
- Beta-Karotin
- Kalzium
- Eisen
- Lecithin
- Omega-3 Fettsäuren
- Omega-6 Fettsäuren
- Phosphor
- Vitamin B3
- Vitamin C
Fakten über Sojapflanzen und Sojaproteine
Die Sojabohne hat einige herausragende Eigenschaften. Um das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, hat schon 1999 die Lebensmittel- und Gesundheitsbehörde FDA aus den USA vorgeschlagen, dass man pro Tag 25g Sojaprotein und Soja-Isoflavone zu sich nehmen sollte, zusätzlich zu einer fett- und cholesterinarmen Ernährung.
Zu diesem Schluss kam die Behörde, nachdem anhand von Studien festgestellt wurde, dass durch die Einnahme von Nahrungsmitteln, die reich an Sojaproteinen sind, die Blutcholesterinwerte gesenkt werden, was das Risiko von Herzkrankheiten senkt.
Sojaproteine wahrend der Wechseljahre
Sojaproteine und Soja-Isoflavone unterstützen den Körper dabei, Östrogenwerte zu regulieren, was Probleme in den Wechseljahren erleichtern kann. Darüber hinaus sorgen Sojaproteine und Soja Isoflavone dafür, dass der Körper effektiver mit Kalzium umgehen kann bzw. besser auf Kalziumreserven zurückgreifen kann, und auf diese Wiese die Knochen weniger anfällig sind.
Produkte auf Soja-Basis voll im Trend
Produkte auf Soja-Basis, wie z.B. Sojapflanzen-Pulver, enthalten keine Fette, Kohlenhydrate, Salze oder Zucker und eignen sich besonders für die Reduzierung von Cholesterinwerten. Man kann sie zu Müsli, Yoghurt, Suppen oder Pastasaucen hinzugeben, so dass jede Mahlzeit gleichzeitig ausreichend Proteine und Eiweiße erhält. Nach einem proteinreichen Essen wird man sich satter fühlen, weshalb man einfacher Gewicht verlieren kann.
Gekeimte Sojasprossen, wie Sie in bestimmten Sojapulvern als Nahrungsergänzung zu finden sind, enthalten Vitamine, Aminosäuren und eine riesige Anzahl an weiteren wichtigen, pflanzlichen Nährstoffen. Sie unterstützen die natürliche Hormontätigkeit des Körpers, entgiften das Blut und stärken das Immunsystem und die körpereigenen Abwehrkräfte. Darüber hinaus enthalten sie hochwertige Enzyme, die den Stoffwechsel verbessern und wichtige chemische Reaktionen beschleunigen.
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