Schokoladenart
Es gibt viele Arten der Kunst- die genüsslichste ist aber die Kunst aus verschiedensten Zutaten einen wahren Gaumenkitzler zu kreieren. Für Ilona Schadauer und Bert Cleemann ist auf alle Fälle die Kunst rund um, und mit Schokolade ihre größte Leidenschaft.
Ilona Schadauer und Bert Cleemann ist der Sinn für süße Köstlichkeiten schon in die Wiege gelegt, denn beide wuchsen in einer Bäckerei / Konditorei auf. Da lag es nahe, dass beide den kreativen Beruf des Konditors wählten.
Auf diesem äußerst süßen Wege fanden sie auch dann zusammen. Gemeinsam übernahmen sie die schon bestehende Konditorei Schadauer und erfanden wenige Jahre später „SchokoladenArt". Diese neue Geschäftsidee ermöglicht den beiden ihre große Leidenschaft für Schokolade in vollen Zügen auszuleben.
Die Rohstoffe müssen wirklich top sein, dann erst kann man ein Produkt mit höchsten Ansprüchen herstellen. Mit diesem Ziel im Kopf suchten die Zwei die edelste Schokolade und wurden auch fündig: Die Kakaobohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt – in Frankreich weiterverarbeitet – und schließlich und Endlich in Seitenstetten, im Herzen des Mostviertels zu dem gemacht was wir so lieben – köstlichste, handgerollte Trüffelkugel, Likörpralinen, getunkter Marzipan,… und natürlich Schokoladentafel – handgeschöpft und zum Beispiel mit selbst getrockneten Zwetschken oder Marillenspalten belegt. Die Trockenfrüchte müssen natürlich geschmacklich genau auf die Schokolade abgestimmt werden. Da müssen die Beiden vieeel verkosten und das tun sie wirklich nicht ungern. Und da haben wir wieder den Beweis: Schokolade macht einfach glücklich!
So viel Lebensfreude und Liebe welche die Beiden in Ihre Produkte stecken muss man einfach schmecken – und – wirklich – ja – es schmeckt….
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