Anteil von Whisky am Spiritousen-Weltmarkt
Zu Beginn des Artikels wird auf die Besonderheitender Scotch Whisky Branche eingegangen, ein Überblick gegeben, die Einteilung in verschiedene Arten erklärt, die wichtigsten Unternehmen vorgestellt, Zahlen zur Produktion und Beschäftigung gegeben, die wirtschaftlichen Auswirkungen über die Supply Chain und die ländlichen Gebiete sowie die Aussichten, Gefahren und Potenziale dargestellt.
Definition Scotch Whisky, korrekte Schreibweise und Schlüsse
Scotch Whisky wird wie folgt definiert: "For a whisky to be labelled Scotch Whisky it has to be produced and matured in Scotland for a minimum of three years." Dies ist so in den Gesetzen des Vereinigten Königreichs ebenso verankert wie in denen der EU.
Whisky wird nur in Irland und den USA Whiskey geschrieben. Auf Grund der Rivalitäten sollte man auf diesen Umstand achten und einen Fehler bei der Verwendung vermeiden.
Da die Mitglieder der Scotch Whisky Association (im Folgenden SWA), die selbst 92,4 % aller Mitarbeiter der gesamten Scotch Whiskey Produktion stellen, ihre Mitarbeiter zu 97,6 % in Schottland anstellen, werden die Zahlen des Dokuments (Verso Economics / Scotch Whisky Association 2010) bis auf wenige Aufnahmen komplett für Schottland verwendet.
Zusammenfassung
Scotch Whisky hat zur schottischen Bruttowertschöpfung 2008 2,7 Milliarden £ beigetragen, der Umsatz betrug 3,94 Milliarden £. Die Scotch Whisky-Produzenten beschäftigen über 10.000 Mitarbeiter und erwirtschaften einen Gewinn von 464 Millionen £. Im weiteren Umfeld mit Zulieferern, durch Investitionen etc. sind es fast 35.000 Arbeitnehmer und fast 3,9 Milliarden £ Bruttowertschöpfung. Dabei sind die Ausgaben für Zulieferer von 2000 bis 2008 um 61 % auf 1,1 Milliarden £ gestiegen. Die Angestellten sind dreifach produktiver als Londons Finanzplatz-Angestellte und sechsfach produktiver als der schottische Durchschnitt. In ländlichen Gebieten stellt die Scotch Whisky-Branche durchschnittlich ein Fünftel aller Arbeitsplätze.
Produzenten |
Umsatz | GVA | Gewinn | Umsatzrendite | Angestellte |
3,94 Milliarden £ | 2,697 Milliarden £ | 464 Milliarden £ | 11,8 % | 10.284 |
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