Varela Hermanos S.A.
Die Geschichte der Destillerie führt, Aufzeichnungen zur Folge, bis ins Jahr 1908 zurück. Der junge spanische Einwanderer Don José Varela Blanco schuf die erste Zuckermühle in der Stadt Pesé (im kurz zuvor gegründeten Panama), die Ingenio San Isidro.
Die Stadt Pesé, etabliert im 18. Jahrhundert, liegt in einem fruchtbaren Tal in der Mitte Panamas. Die Bevölkerung in der Umgebung beschäftigt sich hauptsächlich mit der Kultivierung von Zuckerrohr.
Im Jahre 1936 erklärte sich Don José gegenüber seinen drei ältesten Söhnen José Manuel, Plinio und Julio bereit, mit der Destillation von Zuckerrohrsaft für die Verfeinerung von Likören zu beginnen. Von Beginn an wurde sehr viel Wert auf Qualität gelegt.
Seit diesem Zeitpunkt hat die Varela Hermanos S.A. ihre Führung in der Likör Industrie Panamas gehalten und produziert heutzutage etwa eine Millionen Kisten im Jahr, was 90% des nationalen Likörmarktes entspricht. Die Firma beschäftigt 700 Mitarbeiter, die den kompletten Vorgang vom Ernten des Zuckerrohrs bis hin zum Verkauf des fertigen Produkts an ihre Kunden übernehmen.
In der heutigen Zeit, mehr als ein Jahrhundert nach der Gründung durch Don José, leitet die dritte Generation Varela Hermanos S.A.. Ganz im Sinne der alten Familientradition und deren Werten bildet sie einen wichtigen Sockel in Panamas Spirituosenindustrie.
Mit einer soliden Produktionsinfrastruktur und der Leidenschaft und Hingabe aller Mitarbeiter, versucht sich die Varela Hermanos S.A. als Exporteur von Likören und Rum auf eine sehr viel stärkere Präsenz auf dem internationalen Markt vorzubereiten.
Ron Abuelo 12 Anos
Der Ron Abuelo 12 Anos, das beste Produkt aus dem Hause Varela Hermanos, reflektiert die Passion bei der Herstellung eines hochwertigen 12 Jahre Rums. Überragende Destillation, die Auswahl bester Weißeichenfässer und die lange Lagerung unter dem tropischen Klima führen zu einem herausragenden Rum. Sein Charakter, seine Weichheit und seine Komplexität resultieren in einer einzigen Satisfaktion.
Der Abuelo 12 Anos gilt als weicher, cremiger Rum mit Aromen von Vanille, Schokolade und Toffee. Er zeichnet sich, wie es sich für einen sehr guten Rum gehört, durch einen langen Abgang aus, der Nuancen von Leder und Holz aufweist. Durch seinen milden Charakter eignet sich der Rum hervorragend für Einsteiger, genießt allerdings ebenfalls bei Kennern einen hervorragenden Ruf.
Hersteller: Varela Hermanos S.A., Alkoholgehalt: 40%Vol.
Ron Abuelo 7 Anos
Der Ron Abuelo 7 Anos lagert 7 Jahre in kleinen, ausgesuchten Weißeichenfässern, um zu seiner Reife zu gelangen. Unter tropischer Hitze und passionierten Experten der Fermentation gewinnt dieser dunkle Rum seinen gehaltvollen Geschmack und intensives Aroma.
Der Abuelo 7 Anos bietet liebliche und süße Aromen, mit einer gewissen Leichtigkeit. Auf der Zunge schallen Klänge von Karamell und Walnuss, mit einem Abgang, in dem sich Leder und Tabak anschmiegen.
Trotz seiner nur 7 Jahre, für einen hochwertigen Rum etwas jung, stößt er in den Bereich der Rums ab 30 Euro (je Liter) vor.
Hersteller: Varela Hermanos S.A., Alkoholgehalt: 40%Vol.
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