Radsport ideal zur Mittelmeerkost
Radfahren ist der ideale Sport, um sich fit zu halten, und auch der Urlaub kann ein guter Zeitpunkt sein, um auf die gesunden Gewohnheiten nicht zu verzichten. Die Radsportler, so wie die Marathonläufer, verbrennen sehr viele Kalorien und deshalb ist in erster Linie eine spezifische Kost ausschlaggebend und in zweiter Linie spielen Nahrungsergänzungsmittel und Mineralsalze einewesentliche Rolle. Zu den Nahrungsmitteln, die vom Speiseplan jedes Radsportlers gestrichen sind, zählen Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke, zuckerhaltige Imbisse (Snacks), zu viel rotes Fleisch und Frittiertes. Obst und Gemüse kann ohne jede Einschränkung konsumiert werden, auch 7 Portionen pro Tag. Weitere bestens geeignete Nahrungsmittel sind Nudelgerichte mit wenig Soße, alle weißen Fleischsorten, Fisch und Parmesan. Aus diesen Gründen passt der Radsport ideal zur Mittelmeerkost.
Beim Krafttraining sollte man Kohlenhydrate, wie Nudeln, Brot, Kartoffeln – die langsam verbrennen – zu sich nehmen, sie decken ideal den Energiebedarf bei einer ausgiebigen physischen Anstrengung ab, dazu Marmelade oder Honig – Zucker im Allgemeinen – leichte Würste, Tee und Kaffee.
Nicht unterschätzen sollte man die Krafttrainingsphase, bei der man dem Körper neue Energie zuführen, viel trinken und vor allem Pizza, Nudeln, Obst, Wurst und Gemüse essen muss. Eine wichtige Rolle spielen auch die Nahrungsergänzungsmittel, die in Verbindung mit der richtigen Kost die Leistungskraft der Athleten fördern. Die Nahrungsergänzungsmittel fördern dasWohlbefinden von Athleten jeden Niveaus und in einigen Fällen hat die Ernährungswissenschaft ein Höchstmaß an Effizienz erreicht. Wie zum Beispiel bei den Riegeln, die extra für den Ausdauersport entwickelt wurden und eine immer griffbereite Energiezufuhr für den Körper des Radsportlers bedeuten. Aber auf keinen Fall ersetzt ein Nahrungsergänzungsmittel die Mahlzeit, es ergänzt sie vielmehr, indem es dem Sportler die Kalorien zuführt, die er für sein Training braucht.
Wer Ausdauersport betreibt, wie das Radfahren, macht dies aus Leidenschaft und praktiziert diesen Sport auch im Urlaub. Aber auch im Urlaub muss man auf eine richtige Ernährung achten: eine ausgeglichene und gesunde Ernährung, die den spezifischen Bedürfnissen Rechnung trägt. Genauer gesagt handelt es sich um einen Ernährungsstil, der nicht vernachlässigt werden darf, um die sportliche Leistungskraft beizubehalten. Viele Hotels an der adriatischen Riviera, in Riccione zum Beispiel, die sich um Radtouristen und Profi-Radfahrer bemühen, haben sich eine Reihe von speziellen Leistungen ausgedacht, bei denen die Ernährung eine sehr wichtige Rolle spielt. Nicht zufällig tragen einige Beherbergungsbetriebe, die überwiegend auf die Zielgruppe der Radfahrer ausgerichtet sind, dem Umstand Rechnung, dass sich Radfahrer nicht an starre Essenszeiten halten können, sondern bei der Einnahme der Mahlzeiten Flexibilität gegeben sein muss. Die Sportler brechen früh am Morgen auf, benötigen also ein energiereiches Frühstück, und kommen am späten Nachmittag zurück, und zu diesem Zeitpunkt muss sie ein reichhaltiges Buffet erwarten. Einige Hotels haben sich auch auf die besonderen Bedürfnisse vorbereitet, die das Training und die Vorbereitung auf den Wettkampf verlangen, und bieten spezielle und ausgewogene Menüs für die Bedürfnisse jedes Einzelnen und die Möglichkeit zum Gedankenaustausch mit Ernährungswissenschaftlern, die Sportler betreuen.
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