"Hilfe, ich habe dauernd Appetit", mit diesem Stoßseufzer werden die meisten Diäten abgebrochen. Das muss nicht sein! Denn auch hier hat die Schlank-Psychologie ein sehr wirksames GegenmittelDauernd auf der Suche nach Essbarem… Warum quält dieses Problem so viele Menschen und verhindert erfolgreiche Diäten? Normalerweise haben wir so etwas wie eine natürliche Appetitbremse im Kopf. Wenn der Magen gefüllt ist, verlangt der Körper nicht nach weiterem Nachschub. Aber sehr oft schalten wir die Appetitbremse aus, um uns durch Nahrungssuche von anderen, wesentlich unangenehmeren Aufgaben abzulenken. So lange wir Jagd auf Snacks machen, können wir das nervige Telefonat nicht führen, die lästige Steuererklärung nicht erledigen, den Zahnarzt-Termin nicht vereinbaren…
Aber es gibt einen Weg dieses dickmachende Fluchtverhalten zu beenden und die Essbremse wieder einzusetzen: Zink-Snacks! Denn das Spurenelement Zink regt die Leptin-Produktion an. Und dieses Hormon bremst den Appetit – ob wir wollen oder nicht.
Gute Zink-Snacks sind:
- 30 Gramm Edamer (30 % Fett) und 10 Radieschen
- 125 Gramm Joghurt (0,1 % Fett) und 1 Esslöffel Haferflocken
- 30 Gramm Appenzeller (20 % Fett) und 1 Möhre
- 30 Gramm Bierkäse (15 % Fett) mit Kerbel bestreut
- 20 Gramm Erdnüsse
- 20 Gramm Pinienkerne
- 20 Gramm Sonnenblumenkerne
- 60 Gramm Corned beef und 1 große Gewürzgurke
Wichtig: Zu den Zink-Snacks immer ein Glas mit 50 ml frisch gepresstem und mit Wasser verdünntem Zitronensaft trinken. Die enthaltene Säure erleichtert die Zinkaufnahme.
Susanne Ploog
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