Damastmesser aud Pakistan
Den Kreuzzügen ist es zu verdanken, dass der
Damaszener Stahl nach Europa kam, wo man versuchte, ihn hierzulande ebenfalls zu Produzieren. Auch wenn die herausragende Oberflächen von Damaststahl alle mehr oder weniger gemustert auf den inneren Aufbau schließen lassen, so unterscheidet sich die Art der Produktion, Qualität, Beschaffenheit und Verwendungsmerkmal. Was zunächst eine echt mühsame und auffallend aufwendige Arbeit war, wurde nach und nach technisch verfeinert und ausgereifter.
Nicht nur in der Vergangenheit erfuhren Damastmesser höchstes Ansehen, auch durch den Messermacher Rajpoot mit seiner Leidenschaft an Detail genauer Verarbeitung erfahren auch heute Messer aus Damaszener höchste Anpreisung. Von der Klinge bis zum Griffstück sind seine Damast-Messer Ausdruck für geschätzte Handarbeit, und man kann erkennen, dass mit viel Liebe und Hingabe einzigartige Kunstwerke entstehen. Und trotz der Exklusivität und leidenschaftlicher Handwerkskunst können die Messer aus Damaszener Stahlvon Schmiedemeister Yasir Rajpoot zu absolut erschwinglichen Preisen erstanden werden. Das Preissegement in dem sich seine Messer aus Damaszener Stahl befinden ist beispiellos und Maßstab gebend.
Der Messerkünstler Yasir Rajpoot macht Damastmesser in reiner hochwertiger Handarbeit. In seiner Schmiedewerkstatt erbaut er seit Jahren seine hochwertigen Damastmesser.Diese werden mit Liebe zum Detail und mit hervorragenden Praktiken gefertigt.
Vom Jagd-Damast Messer ausüber Damastmesser für die Küche bis hin zu Damastmesser als Taschenmesser aus mittlerweile weitaus beliebte Damast ist eine bereite und umfangreiche Produktpalette vorhanden.
Die Auswahl an Mustern der Damastzeichnung ist umfangreich! Die Zähigkeit und gleichzeitige Härte sowie die bleibende Schärfe lässt den Damast in Form von Messer aus Damaszener Stahl zum beliebtesten Allzweckmesser aufsteigen.
- Messer aus Damaszener müssen selten geschliffen werden. Die Klinge bleibt in ihrer Form nahezu erhalten
Die meisten heute gemachten Damaszener-Stahl-Klingen für Messer werden aus diesem Schweißdamast hergestellt. Die Zähigkeit und gleichzeitige Härte sowie die bleibende Schärfe lässt den Damaszener Stahl in Form von Messer aus Damast zum beliebtesten Küchenmesser aufsteigen. Besonders ihre Bruchfestigkeit verdanken Damast Messer dem in mühevoller Handarbeit produzierten Stahlverbund. Abwechselnd werden hierbei Lagen von hartem und zähen (bezogen auf die Legierung) Stahl zusammengeschmiedet bzw. feuerverschweißt. Der Stahlverbund, der daraus entsteht ist einerseits sehr hart; andererseits aber auch elastisch.
Die Technik die man hierbei verwendet wird auch als Falten bezeichnet: mehrere Schichten werden übereinandergelegt und im Schmiedefeuer geschweißt. Anschließend wird der Schmiedling in Längs- oder Querrichtung geteilt, wieder aufeinandergelegt und nochmals verschmiedet. Schon nach wenigen Wiederholung des Teilens und wieder Aufeinanderlegens entstehen hunderte von Schichten.
Die verschiedenen Muster auf der Oberfläche erhält man z. B. durch Verdrehen des Stahls (Torsionsdamast), durch asymmetrisches Weiterverarbeiten (wilder Damast), schneiden oder stempeln (Pyramide, Große und Kleine Rosen, Band- oder Wellendamast). Zum Vorschein kommen die Muster, nach dem der Damaszener-Stahl gehärtet, feingeschliffen bzw. poliert und geätzt wurde. Durch die Säurebehandlung färben sich die Schichten des Messers aus Damaszener je nach Legierung bzw. Kohlenstoffanteil hell (Nickel) oder dunkel (Mangan). Die richtige Schleiftechnik verpasst der Schneide des Damast Messer die richtige Schärfe. Messer aus Damast halten immer mehr Einzug auch in private Haushalte.
Die Vorteile des Damastmesser gegenüber einem herkömmlichen Küchenmesser aus Stahl liegen auf der Hand:
- harte und trotzdem elastische Klinge
- auch nach starker Beanspruchung bleibt die Schneide aufgrund ihrer Zusammensetzung und Verarbeitung scharf
- Damastmesser müssen selten geschliffen werden. Die Klinge bleibt in ihrer Form nahezu erhalten
- Damaszener Stahl ist optisch auf jeden Fall ein Hingucker und zu schade, um sie im Messerblock "verschwinden" zu lassen.
Messer aus Damast sollten von namhaften Herstellern, die bei der Verarbeitung des Damast Wert auf hervorragende Qualität legen, erworben werden. Bei richtiger Pflege erhält man dann zwar ein etwas teureres Produkt im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmessern, dafür aber auch sehr langlebige Messer aus Damast , die viel Freude beim Zubereiten von Speisen bereiten.
Denn mit einem Damastmesser von Messermacher Yasir Rajpoot kann der Besitzer in allen Lebenslagen auf ein zuverlässiges Produkt vertrauen. Die professionelle Handwerkskunst vermittelt dabei dem Käufer immer das Gefühl, nicht ausschließlich ein optisches Exklusivprodukt zu besitzen. Ein Messer aus Damast präsentiert sich auch als Präzisionsprodukt, was seines Gleichen sucht, und immer für ausgewählte Zwecke einsetzbar ist. Aber auch wer als Besitzer von einem Damast Messer weniger die Zweckmäßigkeit im Auge hat, sondern mehr seiner Sammlerleidenschaft nachgehen möchte, kauft genau richtig. Denn mit einem Messer aus Damaszener von Messerkünstler Rajpoot kann man absolut darauf vertrauen, dass man Richtig liegt.
Herbert Steindl
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