(Online-Artikel.de) - "Die Hauptakteure des TV-Kochshow-Booms sind mittlerweile echte Stars.
Millionen schauen zu, wenn Tim Mälzer, Johann Lafer oder Sarah Wiener am Herd stehen. Noch erfolgreicher ist "
Das perfekte Dinner", bei dem die Amateure kontern. - So schreibt es der SPIEGEL in seiner Ausgabe vom 27.08.2007. Und wer will dieser Einschätzung widersprechen? Ob Profi-Kochshow oder die voyeristische Lust am kulinarischen Dilettantismus privater Hobbyköche - die Quoten stimmen und sie sind zugleich Zeugnis eines medialen Booms, der längst Einzug in deutsche Küchen gehalten hat.
Animiert durch die Stars der Branche, wie den smarten Briten Jamie Oliver, wagen sich immer mehr ehemalige Kochmuffel an das ungewohnte Terrain ihrer Kochstelle. Bewaffnet mit Zacherls Lieblingsrezepten, den Fernseher immer in Hörweite, geht es unbeirrt voran in völlig neue kulinarische Welten. Was könnte es auch sinnvolleres geben, als in Zeiten von Rinderwahn und Gammelfleisch sich höchstselbst um die Auswahl und Zubereitung des Essens zu bemühen? Den örtlichen Metzgermeister wirds freuen, und die Gäste eines solchen Gourmet-Spektakels ebenso.
Doch längst ist das Medium Fernsehen den wahren Kochfans nichtmehr genug: Es gilt vielmehr sich mit Gleichgesinnten auszutauschen, zu fachsimpeln oder sich Rat zu holen. Bloßer Empfänger kulinarischer Botschaften wollen heute nur noch die Wenigsten sein. Die Lösung dieses Problems ist zwar nicht neu, dafür aber auch nicht weniger interessant: das Internet bietet mit innovativen Koch-Foren und Küchenratgebern jenen Rahmen, nach dem sich so viele Mälzer, Lafer, oder Zacherl-Anhänger gesehnt haben.
Das Lieblingsrezept auf dem Bildschirm (und im besten Fall auf dem Herd) unzähliger anderer Kochfans zu wissen verbindet sich mit der Erkenntnis: Auch die Profis kochen nur mit heißem Wasser. Auf diesen neuen Plattformen (z.B.:
www.ambari-kitchen.de) ist der engagierte Hobbykoch ebenso der Star, wie der laienhafte Einsteiger oder der professionelle Restauant-Koch - Was könnte es schöneres geben?
Und für alle die sofort loskochen wollen, halten Full-Service Anbieter wie ambari-kitchen gleich die passenden Zutaten im angeschlossenen Feinkost-Shop (
www.ambari.de) bereit. Vom guten Wein bis hin zur passenden Würzmarinade - hier bleiben keine Wünsche offen (nur vielleicht der, nach einer eigenen Kochshow im Fernsehen). Aber was nicht is(s)t kann ja noch werden...
Kommentare von Besucher !
