Bierzapfanlage
Anlässlich von Großveranstaltungen wie Musikkonzerten oder bei Fußballspielen gibt es immer reichlich Getränkestände. Um jedoch dem großen Andrang durstiger Menschen gerecht zu werden, kann insbesondere beim Ausschank von Bier nicht auf Flaschenware zurückgegriffen werden. Aber auch beim Schützenfest im Dorf oder in der Gastronomie kommt der Gastgeber nicht ohne Bierzapfanlage aus. Diese ermöglicht das Befüllen der Biergläser in Rekordzeit. Das Bedienpersonal kann durch den Zapfhahn die Einfüllmenge regulieren und mehrere Gläser parallel für die Ausgabe vorbereiten. Eine
Bierzapfanlage kann entweder durch eine elektronische Pumpe oder mittels einer Kohlendioxid Flasche das Bier aus dem Fass laufen lassen.
Insbesondere ist die Kühlung durch ein integriertes Aggregat bei warmen Außentemperaturen erforderlich. Eine Zapfanlage kann aber nicht nur Bier liefern. Auch andere Getränke die in Fässern erhältlich sind, können angeschlossen werden. Gut motiviertes Servicepersonal und ein wenig Geschick sind für den Dienst am Zapfhahn Grundvoraussetzung. Für Neulinge, die die richtige Menge noch nicht im Gefühl haben und das Bier regelmäßig überschäumen lassen, kann bei einer Bierzapfanlage auch eine Voreinstellung vorgenommen werden. Diese sorgt für den automatischen Durchfluss einer bestimmten Gertränkemenge. Die Gefahr des Überfüllens ist damit nicht mehr gegeben.
Einige Getränkehändler bieten Ihren Kunden die Vermietung einer Bierzapfanlage an, wenn diese bei Ihnen die Fassware kaufen. Grundsätzlich kann jede Fassgröße an eine Zapfanlage angeschlossen werden. Gängige Größen für Bierfässer sind, je nach Marke, 30, 50 oder sogar 100 Liter. Sollte man als Gastgeber das Trinkverhalten seiner Gäste nicht einschätzen können, besteht zudem die Möglichkeit die Fässer als Kommissionsware zu bekommen.
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