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(Online-Artikel.de) - Hier findest Du ausgewählte Koch- und Backrezepte aus der Alltags- und Festtagsküche

Wenn man jemanden besucht oder mal ausgeht, so kommt es oft dazu, dass ein bestimmtes Essen einem sehr gut gefällt. Meistens fällt es auch optisch mit interessanten Details auf. Die Torten können zum Beispiel ihre Geheimnisse in der Zubereitung von Cremen haben.

Man sieht die ganze Schönheit, atmet den wunderbaren Duft ein, aber hat keine Ahnung, wie so etwas zubereitet wird. Nach dem gelungenen Abend möchte man dann näheres zu dem Rezept wissen. Der Gastgeber ist oft sehr stolz, wenn nach bestimmten Gerichten gefragt wird. Das ist ja der beste Beweis dafür, dass alles ganz gut geschmeckt hat, dass es den Besuchern sehr gut gefallen hat. Also er gibt sein Rezept zu einem bestimmten Gericht. Bekommt man es, so kann nun ausprobiert werden. Hier sind einige Rezepte von solchen Abenden.

Beliebtes Rezept einer Torte mit Vanillepudding

Für 12 Personen:

Für den Torten-Boden:
- 500 ml - Milch
- 1 Päckchen - Vanillepudding
- 180 g - Zucker
- 3 - Eier
- 1 Päckchen - Vanillezucker
- 75 g - Mehl
- 75 g - Stärke

Für die Füllung und die Creme:
- 250 g - Butter
- 100 g - Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 oder 3 EL - Milch
- 100 g - Mandelplättchen
- 200 ml - 35 % Sahne

Beliebtes Rezept einer Walnuss-Torte

Die Zeit der Vorbereitung: 2 Stunden

Die Zutaten:
- 6 - Eier,
- 1 Glas - Zucker,
- 1 Glas - zerkleinerte Walnüsse,
- 3 EL - Zwieback

Die Creme
- 1 Glas - saure Sahne,
- 1 Glas - Zucker,
- 1 Glas - Walnüsse.

Beliebtes Rezept einer Bananen-Torte

Zutaten:
- 2 - Eier,
- 1 Dose - gezuckerte Kondensmilch,
- 250 g - Margarine,
- 1/3 TL - Backpulver,
- 1 EL - Honig,
- 2 Gläser - Mehl.

Die Creme:
- 800 g - saure Sahne,
- 0,5 Glas - Zucker,
- 8 Stück - überreifte Bananen,
Man kann auch Kirschen für die Verzierung gebrauchen.

Beliebtes Rezept einer Suppe

• 200 g - weißer Zwieback
• 300 g - fettarme Milch
• 100 g - Speck
• Eine - große Zwiebel
• Ein - Ei
• 1 Liter - Fleischbrühe
• Muskatnuss
• 1 EL - Weizenmehl
• 1 EL - Petersilie (kleingehackt)
• geriebener Käse - nach Geschmack
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Wir bereiten die Suppe vor:

1. Der Zwieback wird in der Milch eingeweicht, zur gleichen Zeit kommt der Speck (er muss in kleine Stückchen geschnitten werden) in die Pfanne und wird gebraten.
2. Es kommen die Zwiebeln hinzu.
3. Das Brot holen wir aus der Milch heraus und mischen es mit einem Ei, Petersilie und mit dem Mehl; alles salzen, pfeffern und die Muskatnuss dazu geben.
4. Aus der ganzen Masse bilden wir Klöße. Ihr Durchmesser beträgt etwa fünf cm.
5. Wir senken die Frikadellen in die siedende Brühe, dann kommt noch die Milch von dem eingeweichten Brot hinzu. Das alles kochen wir ca. 15 Minuten auf mittlerem Feuer.
6. Ist die Suppe fertig, geben wir noch den Käse hinein.

Guten Appetit!