Extra groß und extra lecker – 40 Zentimeter zum Genießen - die Hövels Bierwurst!
Die Grillsaison läuft auf Hochtouren und hat mit der Hövels-Bratwurst nun ihren kulinarischen Höhepunkt erreicht. Der Hövelsjus gibt der extragroßen Bratwurst einen besonders kräftigen Geschmack. Diese neue Spezialität gibt es exklusiv vom Grill in der Hövels-Hausbrauerei am Hohen Wall.
„Ein Bier zur Grillwurst – das schmeckt einfach herrlich", sagt Hövels-Betriebsleiter, Axel Stockmann. Aus dieser Feststellung heraus wuchs die Idee, beides auf direktem Wege zusammenzuführen. Und so kam es zu der Symbiose des Bieres aus Dortmund mit der Wurst aus Essen.
Das würzige Aroma von Hövels Original fließt jetzt in die Wurstproduktion ein. Hergestellt wird die Hövels-Bratwurst in der Metzgerei Moor in Essen. Sieben Prozent Hövelsjus geben der Grillspezialität seine besondere Geschmacksnote. „Die Wurst ist so würzig, so lecker, dass wir sie vorsorglich eine Nummer größer machen lassen haben", erklärt Axel Stockmann.
Das kulinarische Prachtstück misst rund 40 Zentimeter in der Länge und wiegt 200 Gramm. In der Hövels-Hausbrauerei wird die Hövels-Bratwurst frisch vom Grill, eingebettet in Krautsalat und Pommes (8,99 €) serviert. Um die geschmackliche Harmonie perfekt zu machen, empfiehlt Axel Stockmann, zur Hövels-Bratwurst ein frisch gezapftes Hövels Original zu genießen.
Hövels Hausbrauerei
Brauen nach alter Tradition – das sind bei der Hövels Hausbrauerei keine leeren Worte. Seit 1984 wird Hövels Original wieder nach der überlieferten Rezeptur und dem 1893 entwickelten Maischverfahren in der wiedereröffneten Hövels Hausbrauerei gebraut. Dort lässt sich der aufwendige Brauprozess heute auch bei einer Brauereiführung oder einem Bierseminar live erleben.
Die perfekte Komposition aus vier Edelmalzen und bestem Hopfen gebraut nach dem Original-Maischverfahren von 1893 ist kein Pils, kein Alt und auch kein Schwarzbier. Hövels ist Hövels – eine obergärige, rotgoldene Bierspezialität mit einzigartigem Charakter. Hövels hat einen Stammwürzegehalt von 12,5 %, einen Alkoholgehalt von 5,5 % Vol. und wird selbstverständlich nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Hövels Hausbrauerei, Hoher Wall 5-7, 44137 Dortmund, Tel.: 0231/9145470, www.hoevels-hausbrauerei.de und www.hoevels-original.deAutor: Jens Ole Wilberg, PR:Event:Wilberg
Kommentare von Besucher !
