Gourmetkoch Stefan Manier beim Milchtest
Das Onlineportal derwesten.de ließ den Profi fünf Frischmilchsorten mit verbundenen Augen verkosten. Bereits nach zwei Schluck war für Manier klar: Die Frischmilch von Weihenstephan schlägt die Konkurrenz deutlich im Geschmack.
Überrascht ist der Gourmetkoch von dem Ergebnis nicht: „Die Weihenstephaner haben exzellente Labore und Qualitätskontrollen", so Manier nach dem Test. Hohe Qualität wie sie Weihenstephan bietet, ist für Stefan Manier besonders wichtig. „Jedes Endprodukt wird besser, je besser die Zutaten sind. Aber wenn Milch der Hauptbestandteil ist – etwa bei Panna Cotta – ist es besonders wichtig."
Was viele Verbraucher dagegen nicht wissen: Auch bei Milch gibt es eine „S-Klasse". Milch dieser höchsten Qualitätsstufe ist als Rohstoff besonders begehrt und wird zu überdurchschnittlichen Preisen eingekauft. Der wertvolle Grundstoff wird bei Weihenstephan auch besonders schonend behandelt. Das Resultat: Länger haltbare Milch, die sogar ausgewiesene Profis wie Stefan Manier überzeugt.
Mehr Informationen über die Molkerei Weihenstephan und die gesunden Milchprodukte finden Sie im Internet unter
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